Tournedos aux champignons et sa sauce au bleu d'auvergne

Publié le par les recettes de Céci

Tournedos aux champignons et sa sauce au bleu d'auvergne

Bonjour à vous! Aujourd'hui je vous propose une petite recette prête en 15minutes, ça vous tente? Oui...alors on y va! il y a quelques temps, j'ai eu le plaisir de recevoir par Maéva du bureau de presse agro des champignons Lou pour les tester et participer à un petit concours pour réaliser une recette en 15minutes chrono. Alors voilà ce que je vous propose, un bon morceau de viande, des champignons parfumé à l'ail et au persil et une sauce au bleu d'auvergne!

 

Préparation: 15minutes

Pour 4 personnes

Ingrédients:

4 tournedos

2 paquets de champignons Lou ail et persil

Pour la sauce:

10cl de crème liquide entière

10cl de crème liquide allégée

60g de bleu d'auvergne

poivre

Préparation:

-Dans une casserole, versez les crèmes liquides  avec le fromage et laissez-le fondre à feu doux et lorsque celui-ci est fondu ajoutez un peu de poivre.

-Dans une poêle faites cuire les tournedos dans une petite noix de beurre et dans une autre casserole versez le contenu des sachets de champignons et mettez à cuire 5 min.

-Dans une assiette, déposez les champignons et la viande dessus et la  sauce et servez aussitôt.

Tournedos aux champignons et sa sauce au bleu d'auvergne

Si vous êtes de gros gourmands vous pouvez accompagner ce plat de quelques pommes de terre sautées et de quelques feuilles de salade.

 

Je vous laisse mais avant je vous souhaite de passer une excellente journée...

à bientôt

Céci

 

Publié dans Mes plats

Commenter cet article

samia 14/03/2014 12:08

Magnifique cette assiette.
Bizou

lapopottealolo 14/03/2014 10:52

hum, une belle sauce originale pour ce tournedos !

Stéph 14/03/2014 10:49

La sauce doit être excellente avec ce genre de viande... hummm bien appétissant !
Bonne journée !!

Chris 14/03/2014 08:50

Hummm ça donne envie ce beau plat !

Nicole - Travailler moins pour broder plus ! 14/03/2014 08:17

Miam, une recette bien appétissante ! Bises