Tartes fines au boudin blanc, pommes et confit d'oignons

Publié le par les recettes de Céci

Tartes fines au boudin blanc, pommes et confit d'oignons

Bonjour à vous! Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée très rapide à réalisée mais qui n'en est pas moins gourmande. Alors, n'ajoutons rien de plus et passons à la recette...

 

Préparation: 15min

Pour 6 personnes

Cuisson: 20min à 180°

Ingrédients:

1 pâte feuilletée

1 pommes et demie

1 noix de beurre + 1cc de miel

2 boudins blancs

du confit d'oignons

4cs de crème fraîche épaisse légère à 15%

poivre

Préparation:

-Dans une poêle faites fondre le beurre et déposez le miel et les pommes épluchées et coupées en tranches. Faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et un peu fondantes;

-Découpez des ronds de pâte feuilletée. Déposez la crème fraiche à 1 cm du bord.et laissant1cm. Poivrez.  Déposez 5 tranches de pommes par tartelettes. Parsemez de confit d'oignon (environ 1cc par tartelette). Déposez 4 tranches de boudin blanc de 0.5cm. Enfournez pour 20min à 180°.

Tartes fines au boudin blanc, pommes et confit d'oignons

Servez accompagné de salade avec quelques tomates cerises et des noix et cela vous fera une bonne petite entrée.

Bonne journée à vous,

 

Céci

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regine 19/05/2014 17:45

très bon blog bonnes recettes - peut on préparer les tartes à l'avance les cuire et les congeler .Merci et bonne continuation

Chris 03/05/2014 18:30

J'aime beaucoup, c'est chic !

christelle 02/05/2014 21:37

Il n'en faut pas plus pour se régaler!!
L'année dernière pour le nouvel an j'avais fait des bouchées apéritives feuilletées avec du boudin blanc et du chutney d'oignons, c'est le même principe!
Bises et bon week-end à vous,
Christelle.

mamie caillou 02/05/2014 12:09

déjà testé avec du boudin noir, mais j'aime beaucoup le boudin blanc, alors on y va !!!

ingrid 02/05/2014 07:47

Merci pour cette sympathique recette ! Même sans avoir déjeuné elle me donne envie !!! Je n'ai pas encore fait ton confit d'oignon mais je le ferai certainement car je suis vraiment une adepte de tout ce qui est oignon, échalote, ail .... merci pour toutes ces délicieuses recettes ! Bonne journée et bon week - end !