Brownies au spéculoos

Publié le par les recettes de Céci

Brownies au spéculoos

Bonjour à vous! Ça y est les vacances commencent et les enfants sont à la maison alors pour les occuper rien  de tel que de faire un peu de cuisine et comme ça le goûter est assuré.

Pour faire ce brownies j'ai utilisé un chocolat praliné lait noisette Mazet. Un très bon chocolat qui fond facilement. Mazet propose du chocolat mais aussi de délicieuses douceurs que vous pouvez retrouver soit sur leur site soit dans leur boutique au 37 rue des Archives à Paris.

 

Pour 8 à 10 personnes

Pour un moule rectangle de 24x18

Cuisson : 23min à 180°

Ingrédients

200g de chocolat praliné lait noisette

  • 110g de spéculoos
  • 150g de beurre demi-sel
  • 150g de cassonade
  • 3 oeufs
  • 80g de farine

 

Brownies au spéculoos

Préparation :

Préchauffez votre four à 180°C.

-Faites fondre le beurre et le chocolat en morceaux au bain-marie ou si vous préférez au micro-ondes. Mélangez bien avec une maryse.

-Battez le sucre avec les œufs dans une autre saladier jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux et Ajoutez le mélange chocolat et battez l'ensemble.

-Tamisez la farine au-dessus du saladier et l'incorporez. Versez dans le moule en silicone ou dans un moule beurré et fariné.

-Coupez les spéculoos et répartissez-les en les enfonçant dans la pâte.

-Enfournez pour 23min à 180° et Laissez refroidir avant de démouler et de déguster.

Brownies au spéculoos

Laissez refroidir votre brownies avant de le démouler!

Bonne journée et à bientôt pour une nouvelle pause gourmande!

 

Céci

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Elido 22/09/2014 15:32

Superbe dessert ou goûter , il détrône de loin ceux fait en boulangerie !! J'ai utilisé du chocolat noir pâtissier et de la cassonade brune , toute la famille c'est régalé ! Merci Céci

LadyMilonguera 21/07/2014 19:20

Comme il est gourmand ton brownie !

Neaira 21/07/2014 13:22

hmmm les petits morceaux de speculoos c'est tout ce qu'il faut pour me faire fondre totalement ^^
bises

Biduline 21/07/2014 12:35

Tout simplement tentant !

lily 11/07/2014 18:50

Bonsoir,
Hummmmmm franchement il donne très envie , je vais le faire dès la semaine prochaine , merci pour cette belle recette