Confiture de poires à la vanille

Publié le par les recettes de Céci

Confiture de poires à la vanille

Coucou tout le monde! Si vous vous rappelez de cet article, je vous disais que cette année j'avais eu des poires. Et pour continuer à profiter ces poires dans le temps, rien de tel qu'une bonne petite confiture à déguster un petit peu tous les matins au réveil. Un pur plaisir!

Préparation: 15 minutes

Pour 2 pots de confiture

Ingrédients:

1kg200 de poires mûres

400g de sucre en poudre

1 gousse de vanille

 

Préparation:

-Epluchez et coupez en petits morceaux les poires. Mettez-les à cuire avec le sucre et la gousse de vanille fendue en deux dans une casserole. Faire cuire  en écumant de temps en temps jusqu'à ce que le mélange atteigne 104°.

-Versez dans des pots stérilisés. Refermez-les et retournez-les jusqu'au refroidissement total des bocaux. Dégustez maintenant ou un peu plus tard!

Confiture de poires à la vanille

A vos tartines, ou brioche...Et en parlant brioche il y a celle-ci que j'aime particulièrement celle du dimanche matin.

Bonne journée et à bientôt pour une nouvelle pause gourmande

Céci

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Chris 26/09/2014 21:50

Extra cette confiture !

christelle 26/09/2014 21:20

Ta confiture fait envie, elle a une belle couleur!!
Bises et bon week-end à vous,
Christelle

bree13 25/09/2014 19:36

extra !

LadyMilonguera 25/09/2014 07:52

Une chouette confiture...