Lapin rôti à la moutarde, pomme de terre tomate et thym

Publié le par les recettes de Céci

Lapin rôti à la moutarde, pomme de terre tomate et thym

Bonjour tout le monde! Ça y est la rentrée est passée et du coup le rythme s'accélère du coup il faut trouver des plats rapides mais efficaces. C'est pour cette raison qu'aujourd'hui je vous propose une petite recette vite préparée et bien goûteuse surtout si vous avez des bonnes tomates du jardin comme moi!

 

Préparation: 15 minutes

Marinade: 1 h de repos

Cuisson: 1h00 à 210°

Ingrédients:

1 lapin

pour la marinade:

3cs de crème fraîche épaisse à 15%

2 cs de moutarde

1cs d'huile d'olive

3 brins de thym frais

Accompagnement:

1 kg de pommes de terre nouvelles

5 tomates

Préparation:

Dans un bol mélangez les ingrédients de la marinade et tartinez le lapin et laissez mariner 1heure avant d'enfourner à 210° pendant 1h.

Lavez bien les pommes de terre et mettez-les à cuire 15minutes après avoir mis le lapin. Ajoutez 1cs d'huile dans votre plat ainsi que le reste de la marinade. Enfin ajoutez les tomates coupées en quartier  15 minutes après les pommes de terre. Salez et poivrez.

Coupez votre lapin et servez aussitôt!

 

Lapin rôti à la moutarde, pomme de terre tomate et thym

Vous pouvez accompagner ce plat d'une bonne salade!

Je vous laisse mais avant je vous souhaite de passer une bonne journée,

à bientôt,

Céci

Publié dans Mes plats

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LadyMilonguera 10/09/2014 12:38

Il me donne faim ton lapin !

Gastronomie 09/09/2014 13:01

facile, rapide et surtout gourmand :)

mamie caillou 07/09/2014 19:12

magnifiques photos pour un lapin que j'aimerai bien voir dans mon assiette.

Chris 05/09/2014 17:52

Plus que tentant ce plat !

cecily 05/09/2014 14:28

un bon plat familial comme je les aime