Petites bouchées au chocolat (sans beurre)

Publié le par les recettes de Céci

Petites bouchées au chocolat (sans beurre)

Bonjour, les amis! J'espère que vous êtes d'humeur gourmande aujourd'hui car je vous propose des petites bouchées chocolatées. Il est vrai qu'avec les vacances, j'ai eu un peu plus le temps d'enfiler mon tablier pour préparer les goûters des enfants. Et comme ils adorent le chocolat, voilà ce que je leur ai préparé!

 

Préparation: 10min

Cuisson: 15min à 180°

Pour 15 petites bouchées

Ingrédients:

150g de chocolat à 55%

75g de sucre

2 oeufs

3cs de crème liquide légère à 4%

2cs de poudre d'amandes

 

Petites bouchées au chocolat (sans beurre)

Préparation:

-Faites fondre le chocolat avec la crème liquide au bain-marie.

-Séparez les blancs des jaunes. Montez les blancs en neige.

-Fouettez les jaunes avec le sucre.  Ajoutez la poudre d'amandes. Ajoutez ce mélange au chocolat fondu puis ajoutez les blancs en neige en soulevant pour ne pas les casser.

Petites bouchées au chocolat (sans beurre)

Je vous conseille de les laisser refroidir puis de les placer au frigo avant de les démouler!

 

Bonne journée à vous et à bientôt pour de nouvelles aventures gourmandes!

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Le règne des ombres 30/10/2015 09:39

Elles sont à croquer, ces jolies bouchées!

christelle 27/10/2015 22:52

Des petites bouchées qui se mangent sans faim (ou fin ;-))
Bises,
Christelle

Chris 27/10/2015 22:06

Chouettes gourmandises !

henebe 27/10/2015 18:52

bonjour, très belle recette, que je vais essayer mais je n'ai pas le fin de cette recette.

Nadège 27/10/2015 18:10

Oh la la le genre de bouchées qui survivent à peine quelques heures dans notre jungle de gourmands. Je tends la main et je t'en vole un !