Samedi 28 février 2009
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/2009 10:26
Bonjour à vous...je suis heureuse aujourd'hui de vous présenter Pains & Gourmandises un site d'une
très grande qualité. Vous pouvez y trouver une très grande gamme de produits bio et autres. Vous pouvez y trouver aussi bien des farines de grande qualité que des livres de recettes, moules en
silicone. Enfin, moi je vous conseille d'aller faire un tour sur ce site et vous verrez par vous même.
Moi j'ai reçu:
-des graines Bio, mélange du boulanger
-deux fèves tonka
-Des cerises griottes confites (j'ai déjà ma petite idée de recette...)
-de la poudre à levé sans phosphate bio...
Moi je vous souhaite un excellent week-end, je vous fait de gros bisous..
Il ne reste plus qu'un moi pour le concours des meilleurs blogs, alors merci de venir voter pour moiICI. Vous n'avez qu'à taper Les recettes de Céci, et voter...
Je souhaite la bienvenue à tous ceux qui s'inscrivent à la newsletter....ça fait très plaisir....
Par les recettes de Céci
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Publié dans : Mes partenaires
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Vendredi 27 février 2009
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/2009 08:38
Par les recettes de Céci
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Publié dans : Mes plats
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Jeudi 26 février 2009
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/2009 08:50
Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente les petits pains au lait revistés par Charmela, je suis sûre que ces
petits pains au lait vont faire le tour des blogs...ils sont déjà commencé... Et oui, hier Charmela présentait une version avec des pépites de chocolat ou avec du sucre en grain...Vous avez
compris...je n'ai pas pu y résister....
Préparation: 5mn (la MAP fait le reste)
Repos:1/2h
Cuisson: 10mn à 200ºC (Charmela met 15mn...à vous de voir)
Pour 12 pains au lait
Ingrédients:
1 oeuf + lait = 325 g
1 sachet de sucre vanillé
75 g de sucre
500 g de farine
50 g de beurre demi-sel
1 sachet de levure sèche de
boulange
1 jaune d'oeuf et 2 cs de lait pour la dorure
Préparation:
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l'odre indiqué et lancez le programme pâte. Une fois terminé, sortez la pâte, la dégazer et faire des pâtons de 70g, formez des boudins et
laissez-les reposer recouvert d'un linge propre sur une plaque pendant 1/2h. Avant d'enfourner dans un four chaud à 200ºC badigeonner d'oeuf mélangé au lait.
Attention....soyez patients, ne les mangez pas tous dès la sortie du
four...Moi je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à demain...bisous
Merci beaucoup à tous ceux
qui votent pour mon blog pour le concours des meilleurs blogs et biensur à ceux qui continuent à le
faire....ICI. Bienvenus à tous ceux qui s'inscrivent à la newsletter....ça fait très
plaisir....
Par les recettes de Céci
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Publié dans : Pains, viennoiseries & co
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Mercredi 25 février 2009
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/2009 08:39
Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente une petite recette de poisson bien sympa que j'ai trouvé sur le délicieux blog de Jacre,
donc je la remercie car on s'est tous régalés. Ma soeur qui était avec nous, a même dit à ma mère en rentrant "qu'est-ce qu'on mange bien chez Cécilia..." Inutile de dire que j'étais
flattée....Cette recette est très rapide et simple...de quoi se régaler un petit soir...
Pour 3 personnes:
-2/3 filets de lieu noir
- 40 g de beurre + 10 g de beurre
- 1 verre de vin blanc
- 200 g de crevettes décortiquées (surgelées)
- 1 càs de maïzéna
- 1 càs de purée de tomates
- 20 cl de crème liquide
Préparation:
Dans une casserole faire chauffer 40 g de beurre et le vin blanc, ajoutez les filet de lieu, laissez mijoter quelques instants.
Faites revenir les crevettes dans le reste de beurre, ajoutez la maïzéna et mélanger vivement, versez la purée de tomates puis la crème liquide, laisser mijoter 5 mm en mélangeant.
Accompagnez de riz parfumé...c'est parfait...Moi je vous souhaite une bonne journée et je vous dis à demain....bisous
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Par les recettes de Céci
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Publié dans : Mes plats
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Mardi 24 février 2009
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/2009 08:00
Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente une petite recette de meringue que j'ai réalisée avec ma soeur pendant les vacances. Elle voulait savoir comment on faisait, du coup
elle a même appris à faire des crèmes brûlées et des lasagnes...Faire des petites meringues c'est vraiment très simple, le plus dur, je trouve c'est d'attendre la cuisson...
Préparation: 15mn
Cuisson: 1h à 110ºC
Pour une vingtaine de petite meringue
Ingrédients:
2 blancs d'oeufs et son double de poids en sucre.
Préparation:
Fouettez les blancs en neige bien ferme en introduisant vers la fin le sucre petit à petit pour les serrer. Dans une poche à douille cannelée faites des petits tas...et enfournez 1h à 110ºC, et
laissez-les refroidir dans le four.
Vous pouvez biensur mettre du colorant alimentaire pour plus de
couleurs...moi je vous souhaite une bonne journée et je vous dis à demain pour de nouvelles gourmandises, gros bisous
Merci beaucoup à tous ceux
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Par les recettes de Céci
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Publié dans : petits gâteaux et friandises
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Préparation: 10mn
Moi je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à très vite pour
de nouvelles aventures culinaires....bisous
