Le twix géant de Mewmewchou

Publié le par les recettes de Céci

Aujourd'hui est un grand jour!! J'ai enfin relevé le défi que m'avait lancé ma copine mewmewchou . Si vous ne la connaissez allez vite sur son blog, elle a pleins de supers idées, il y a pleins de recettes à base de chocolat, (j'avoue mes préférées). Mais elle a aussi d'autres recettes, elle fait des supers pates fraiches.... bon je ne vais pas tout dire...sinon il n'y a plus de surprises...

Préparation: 50mn
Cuisson: 40mn
Pour 8 personnes

Ingrédients:
-La base au chocolat:
120 g de beurre
180 g de farine
60 g de cassonade
4càs de cacao noir en poudre

le caramel:
1 boite lait concentré sucré
120 g de cassonade
120 g de beurre

Le miroir à la pralinoise:
200 g de chocolat pralinoise
10cl de crème liquide



Préparation:
-Mélangez tous les ingrédients à l'aide de vos petites mains jusqu'à l'obtention d'une texture de sable fin. Foncez un moule et appuyez avec le fond d'un verre. Cuire à four préchauffé à 180 C pendant 25 mn.

-pendant ce temps , préparez lecaramel: Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition sans cesser de remuer. Baissez le feu et continuer de touiller jusqu'à ce que le caramel épaississe et prenne une jolie couleur .Verser le caramel, sur la pate sablée chocolatée et laisser prendre au réfrigérateur.

-Pour la couverture chocolatée à la pralinoise: faites fondre votre chocolat avec la crème liquide. Mélangez bien et versez sur le caramel quand celui ci devient dur.



Je tiens encore une fois à te remercier mewmewchou pour m'avoir lancé ce défi parce que je me suis régalée, moi et mes invités. C'est une petite tuerie!!

J'ai dû faire des petits changements dûs à un petit problème technique ( plus assez de beurre, en Espagne il n'y a pas de sucre de canne liquide et la crème fraiche est hors de prix). Pour la recette de base c'est par
ici.

Ah! Ah! Maintenant c'est à mon tour de lancé le défi!! Demain je vous donne la recette et les 2 personnes que j'aurais choisies. Bisous et bonne journée

 

Commenter cet article

Lou 05/11/2011 10:07



Bonjour Avant de me lancer dans cette réalisation qui me fait de l'oeil depuis très longtemps j'aurai voulu savoir si poosible la dimension du moule et la quantité
de lait concentré (boîte 400g c'est bon ?) Merci pour ton blog et la qualité de ses recettes. Bon week-end.



Demolite 05/06/2009 09:08

Oh la vache ! je l'avais pas encore vu celui là...je reste bouche bée et la salive commence à couler...

stef de fla 25/01/2009 19:34

je comprends pas pourquoi y'a que 5 commentaires pour un dessert pareil. c'est indécent de montrer des photos comme ça!

les recettes de Céci 26/01/2009 10:26


Parce que c'est une rediffusion...et oui vu que j'ai changé de blog je n'ai pas pu transférer les commentaires...

merci


Bribri 23/01/2009 14:41

C'est une vraie tuerie ce dessert !!! Ca donne envie de croquer dedans...Bonne journée. Bises Bribri

ccile 22/01/2009 20:59

coucou.. je viens de découvrir ton blog...si tu savais ce que je me dit a chque fois que je lis un post: ce wikend, je fait ça, ce wikend, je cuizine ça... j'en fini plus!

merci beaucoup! à biento!