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Lundi 6 octobre 2008
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/2008 09:25
Après mon
Poulet
paprika-orange je reviens avec cette fois-ci un autre agrume: le citron. C'est très bon et ça
parfume la cuisine (biensur il faut aimé le citron). J'ai accompagné d'un riz thaï que j'ai parsemé de basilic frais coupé en lanière. A vos tabliers et cuillères je passe à la recette!!!Préparation: 10mn
Cuisson: 35mn
Pour 2 personnes
Ingrédients:
3 morceaux de poulet
1 citron + ces zestes
2 gousses d'ail
10cl de crème liquide
1 noix de beurre + 1cs d'huile
sel, poivre + persil
Préparation:
Faire dorer les morceaux de poulet salés et poivrés dans le beurre et l'huile puis continuez la cuisson à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite.
Pendant ce temps, prélevez le zeste et le jus du citron et hachez l'ail. Quand le poulet est cuit reservez-le. Dans la meme poele, faire cuire l'ail et les zeste une minute tout en grattant le fond puis ajoutez le jus et la crème. Déposez à nouveau le poulet et laissez réduire une min. Déposez le persil et servez.
Pour gagner du temps, prenez des blancs de poulet!! Bonne journée et n'oubliez pas, régalez-vous!!! A demain....
Coucou c'est nous!!!
Coucou tout le monde!! Je suis ravie de vous recevoir sur mon blog pour partager avec moi une petite pause gourmande.
Vous pourrez trouver ici des recettes simples et parfois plus complexes, pour tous les jours ou pour ces autres jours... Du sucré, du salé, du pain et des viennoiseries pour le plaisir des petits comme des grands.
N'hésitez pas à me laisser au passage un petit commentaire ou de m'envoyer une photo d'une de vos réalisations. Et pour plus de photos, retrouvez-moi sur Tumblr.
Bonne balade....
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