Tarte à la mousse de framboise

Publié le par les recettes de Céci

Un grand coucou à tout le monde!!! 9a me fait plaisir de vous revoir, depuis le temps!!! Presqu'une semaine déjà!! Vous ne m'en voulez pas au moins??? Bon pour me faire pardonner, je peux vous dire que vous m'avez manqué... et oui!! C'est vrai!!! Aujourd'hui je vous propose une petite tarte toute légère pour le gouter...Et j'en profite pour remercier ma mamie, parce que les framboises proviennent de son jardin!!

Préparation: 15mn
Cuisson: 20mn
Pour 8 personnes

Ingrédients:
1 pate sablée au chocolat
350g de framboises
20cl de crème liquide pour chantilly
2 feuilles de gélatine
75g de sucre

Préparation:
Faites cuire à blanc la pate au chocolat.
Faites hydrater les feuilles de gélatine.
Mixez 150g de framboises avec le sucre et mettre la purée à tiédir. Ajoutez les feuilles de gélatine, mélangez bien.
Montez la crème en chantilly bien ferme. Incorporez la purée de framboise au batteur jusqu'à l'absortion puis incorporez le reste des framboises. Répartissez et réservez au frais.



Voilà une petite tarte vite faite, pour un bon petit gouter....à bientot... bisous

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