Fondant croustillant à la pralinoise et aux poires

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous, ça y est le week-end est enfin arrivé....pour moi ça signifie de prendre le temps de faire les choses, de déjeuner tranquilement, de faire les tâches ménagères en douceurs....et en ce qui concerne la cuisine, de faire des recettes nouvelles, du pain...enfin des recettes qui ont besoin de plus de temps....

Préparation: 15mn
Cuisson: 30mn (J'ai changé de four, et celui-ci ne cuit pas de trop)
Pour 8 personnes

Ingrédients:
200g de pralinoise
125g de beurre
3 oeufs
150g de sucre
40g de farine
1 paquet de gavottes
3 poires



Préparation:
-Au bain-marie, faites fondre la pralinoise avec le beurre en morceaux.
-Puis hors du feu, ajoutez le sucre, les oeufs un à un, la farine puis les gavottes hachées.Versez dans un moule à manquer beurré.
-Ajoutez les demi-poires. Si elles sont fraiches, pour plus de fondant je vous conseille de les passer à la poele quelques minutes.


Une remarque particulière: vous pouvez biensur utiliser un moule carré ou rectangle mais dans ce cas couper les poires en petits carrés. Et faites attention à la cuisson parce que j'ai un autre four dans ce nouvel appart (et oui en Espagne les apparts sont meublés) donc il faut que je m'y habitues. Danc l'autre, tout cuisait en 10mn tellement il était fort, mais celui-ci traine beaucoup plus.....donc faites attention et surveillez bien votre cuisson.


Voilà, je vous souhaite un excellent week-end et je vous envoie de gros bisous.

Je tenais à remercier tous ceux qui ont voté pour moi sur le concours et qui continuent à le faire....ICI. Et biensur je tiens à vous remercier pour etre de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletter....ça fait très plaisir....

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Mariion 26/04/2011 20:41



hum ça à l'air délicieux, je vais l'essayer ce week end, je vous en direz des nouvelles! par contre combien de degrés pour le four, et combien de temps de cuisson s'il vous plait?


merci de votre réponse!


bisouss et bonne continuation (je suis fan de votre blog !!)



josiane 06/04/2011 22:18



je l'ai fait hier, je l'ai apporté à mon club de peinture et j'ai regretté parce qu'il a été englouti en un rien de temps tellement il était bon. J'aurai aimé en manger plus. Pas grave je le
referais cela est sûr. Bisous



sandy 22/12/2009 17:43


bonsoir céci, je vais réaliser cette recette qui a l'air délicieuse pour noel et je voudrais savoir à quel thermostat faut -il enfourner le fondant? et sil faut le servir en sortant du four ou bien
est-il aussi bon le lendemain? merci à bientot


khala 19/11/2008 10:14

c'est rigolo ! on a eu toutes les deux envie de pralinoise ce w-e ;-)

khala 19/11/2008 10:14

c'est rigolo ! on a eu toutes les deux envie de pralinoise ce w-e ;-)