tartelettes au caramel miroir toblerone

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous...ça y est on est vendredi...le week-end approche à grand pas... Bon aujourd'hui je vous propose une petite tartelette  bien gourmande et oui ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait...Elle se compose d'une pâte sablée, d'une couche de caramel épais (comme dans un twix par exemple) et d'une petite couche de toblerone.....un vrai délice.....

Préparation: 35mn
Cuisson: 15mn
Pour 8 tartelettes

Ingrédients:
-Pour la pâte sablée: 1 gros oeuf, 125g de sucre, 250g de farine, 100g de beurre

-Pour le caramel: 1 boite de lait concentré sucré, 100g de sucre, 100g de beurre.

-Pour le toblerone: 250g de toblerone, 10cl de crème liquide
Préparation:
-Faites la pâte sablée: mélangez l'oeuf et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine et efrittez avec vos mains. Ajoutez le beurre en morceaux et faites une boule de pâte homogène. Le mieux c'est de la laisser reposer une petite demi-heure au frigot, ça la rend plus maniable.

-Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, et foncez les moules. Les faire cuire 15mn à 170ºC.

-Pendant qu'elles cuisent, préparez le caramel. Dans une casserole à feux moyen faites chauffer le lait concentré avec le sucre et le beurre, jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne un peu de coloration. Versez sur les tartelettes démoulées.

-Préparez le miroir toblerone: au micro-ondes faites chauffer la crème liquide avec le toblerone une petite minute. Mélangez bien et versez sur les tartelettes et le tour est joué....Vous pouvez les manger chaude comme froide, mais je vous conseille de conserver les tartelettes dans un endroit frais et sec, mais pas au frigot parce que sinon le caramel va être trop dur....

Regardez les petites boules, c'est le caramel qui me reste...elles vont surement finir au coeur d'un muffins....

Je vous laisse vous régaler...gros bisous....

 Régalez-vous et merci à tous ceux qui ont voté pour moi sur le concours et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI.   Merci pour etre de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletter....ça fait très plaisir....

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tipsie29 25/08/2011 16:52



bonjour


vraiment exellente cette recette de tartelette au caramel et tobleronne et surtout merci de partager ces recttes avec nous


tipsie29



babouchka 09/12/2008 08:58

Miam! Voila qui va régaler ma belle fille (entre autres). Tu vois comme je suis à la bourre, je découvre seulement ta recette. Merci, bisous.

helene06 09/12/2008 07:44

hum j'adore!

piroulie 07/12/2008 23:34

Ca a vraiment l'air à tomber ces tartelettes
Ton blog est de plus en plus attirant et tes recettes me donnent vraiment envie

Mélanie 07/12/2008 17:51

Cela doit être délicieux !