La pâte sablée

Publié le par les recettes de Céci

Une petite recette de base...pour que tout le monde puisse faire sa pâte sablée, et en plus c'est meilleur et plus économique...

Préparation: 10mn
Repos: 1/2h
Cuisson: 15mn

Ingrédients:
1 gros oeuf
125g de sucre
250g de farine
125g de beurre
+parfum selon gouts et recette

Préparation:
-dans un saladier fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux . Ajoutez la farine (et le parfum, sucre vanillé, arôme...) et effritez entre vos mains puis ajoutez le beurre en morceaux et formez une boule homogène.

-Laissez reposer une demi-heure au frigo puis abaissez la pate sur un plan de travail fariné. Puis enfournez 25mn à 180ºC. Quand la pâte commence à être légèrement coloré...c'est cuit.

Publié dans Recette de base

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Mari0n 06/01/2014 16:39

Merci et bravo pour cette recette de pâte, c'est celle que j'utilise toujours pour mes tartes. Elle est délicieuse et remporte à chaque fois un franc succès :)

Bisous

Marie de Clessé 02/05/2009 20:19

Bonsoir Céci, et bien moi je l'ai testée cette pâte sablée...Et je lui donne 10/10 il y avait bien longtemps que nous n'avions mangé de pâte sablée aussi bonne...De plus elle est facile à travailler, et, après le temps de repos au frigo, elle s'étale très bien. Bref à faire et à refaire. Merci pour cette bonne recette. Excellent dimanche. Amitiés. Marie de Clessé (près de Mâcon).

les recettes de Céci 03/05/2009 10:17


Je suis ravie d'apprendre cela...moi aussi je te souhaite un excellent dimanche

bisous


dlf 15/12/2008 18:55

je croquerais bien dans une tartelette moi!!!!

nuage de lait 15/12/2008 10:47

Miam, bien appétissante cette dernière photo

plume_d_argent 14/12/2008 22:19

Ah tiens on ne la fait pas du tout de la même façon, lol!
Au fait j'ai déménagé mon blog: www.monilemapassion.com
bises