Naans au fromage version 2

Publié le par les recettes de Céci


Coucou...une petite envie de fromage pour ce midi ou pour ce soir...ça tombe bien...J'ai essayer la recette que j'ai trouvé dans mon livre des éditions www.livres.saep.fr. J'ai trouvé cette recette très bonne, et assez différente de celle que j'avais fait ici. J'aime autant l'une que l'autre, en plat unique je préfère l'autre recette mais en version pain c'est celle-ci qui est idéale. Par contre, la prochaine fois j'étalerai la pâte non pas en 5 part comme il l'indique mais en 8 parts et je mettrai plus de fromage.















Préparation: 15mn
Cuisson: 7/8mn par naan
Repos 20mn
Pour 5 naans (moi j'en ferai 8)

Ingrédients:
7,5g de levure fraiche (ou 1 sachet de levure de boulanger)
130g d'eau tiède
300g de farine
1 oeuf
50g de beurre fondu
1 yaourt nature
10 portions de vache qui rit (moi j'en mettrai 16, 2 par naan)
1cs d'huile d'olive
1 pincée de sel

Préparation:
-Délayez la levure dans l'eau tiède. Dans un saladier mélanger la farine, l'oeuf, le sel, le beurre fondu et le yaourt. Faites un puit et ajouter la levure délayée. Formez une pâte souple et laisser reposer 20mn.
-Diviser la pâte en 5 (8) parts et étalez chaque morceaux sur un plan de travail fariné. Déposer 2 morceaux de fromage sur le bord droit et rabattre l'autre côté dessus et souder les bords. Avec la paume de la main ou avec un rouleau à pâtisserie, appuyer délicatement pour les aplatir.
-Faire chauffer un filet d'huile dans une poele et y faire cuire chaque naan doucement 4 minutes de chaque côté. Ils doivent être moelleux.

Voilà....il ne vous reste plus qu'à essayer les 2 recettes et à choisir celle qui vous convient le mieux....je vous souhaite une excellente journée. Bisous....

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Louisa 27/12/2009 09:09


Bonjour,
Si vous voulez une vrai recette de naan au fromage comme au restaurant indien, je vous conseille d'aller voir ce blog http://www.pankaj-blog.com/40-index.html il est super, c'est naan au fromage
sont délicieux,et en plus l'explication est en video.


Manon 15/01/2009 20:18

comme tu le sais j'adore les naans donc la tu me séduis

lydian 15/01/2009 09:17

Et dire que je n'ai encore jamais essayer d'en faire et pourtant ce n'est pas faute d'avoir la recette!
Bises

Monsieur Gusteau 14/01/2009 23:39

mjamm! une bonne idée! alors, tu as arrivé à me faire faim!

lamu 14/01/2009 23:33

j'adore le naans j'en veut un !!!