Eclairs à la chantilly parfumée à la pomme d'amour

Publié le par les recettes de Céci

Coucou me revoilà...Je vous montre ce que j'ai fait de mes éclairs...je les ai garnis de chantilly, délicieusement parfumée au parfum de pomme d'amour que j'ai reçu du site Histoire de goûts. Assez parlé je vous laisse avec la recette qui est très rapide et très simple...

Préparation: 30mn
Pour une dizaine d'éclairs

Ingrédients:
-Pour la pâte à choux c'est ici
-25cl de crème liquide
-3cs de sucre pomme d'amour

Préparation:
-Après avoir fait la pâte à choux et enfourné les éclairs préparez la chantilly. mettez les 25cl de crème liquide avec les branches du batteur au congélateur 5à 10mn. Puis montez la crème en chantilly, quand elle commence à être ferme ajouter une à une les cuillères de sucre. Continuez à battre jusqu'à ce que la chantilly soit bien ferme. Déposez-la dans une poche à douille cannelée et laissez reposer au frais pendant que les éclairs refroidissent.
Moi je vous souhaite une excellent journée et je vous dis à demain avec une petite entrée...gros bisous

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sam's cook 05/03/2009 13:21

il doit être excellent ce sucre, et ajouter une petite touche d'originalité

nana 05/03/2009 08:26

je pense faire de choux cette semaine!!! elle est "tentante ta chantilly merci a toi :^p

mewmewchou 04/03/2009 09:35

hummmmmmmmmmmm on le croquerai bien dis donc!!
va falloir qu'ils inventent les ordis avec les odeurs !!
bisous

babouchka 03/03/2009 22:11

Miaaaaaaaaaaaaaam!!!!

Cenwen 03/03/2009 16:20

Bonjour Ma Puce:)
Internet est de nouveau stable, donc, je peux reprendre le chemin des blogs !
Aucune de vous n’a chômé pendant mon absence forcée. Ma boîte mail a explosé sous le poids des newsletters reçues.
Pardon de ne pas tout commenter ! Mais bravo pour toutes tes belles recettes plus gourmandes les unes que les autres ! Je suis toujours conquise, séduite, sous le charme, ebahie, épatée, époustouflée quand je viens me perdre dans ta jolie cuisne!
Bon après-midi !
A bientôt…
Bisous à tous les trois:)