Crème à la vanille cachée par du chocolat...

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous...aujourd'hui un petit dessert bien gourmand, très rapide à réaliser et super facile...alors, que demandez de mieux???

Préparation: 15mn
Repos: 1h au frigot
Pour 6 crèmes

Ingrédients:
-50cl de lait
-2 oeufs
-50g de sucre
-2cc de maizena
-1/2cc de vanille bourbon en poudre el vanillo
-4cl de crème liquide

-100g de chocolat dessert

-20g  de beurre


Préparation:
-Faites bouillir le lait avec la vanille. Pendant ce temps, mélangez les oeufs avec les sucre. Délayez la maizena dans la crème liquide. Ajoutez cette préparation au mélange oeuf-sucre et mélangez bien. Ensuite versez le lait chaud tout doucement tout en mélangeant.
-Reversez dans la casserole et à feux très doux mélangez jusqu'à ce que la crème épaississe (plus ou moins liquide selon les gouts). Il ne vous reste plus qu'à verser dans les ramequins. Réservez au frigot jusqu'à ce que la crème soit ferme et froide.

-Une fois la crème prise, faites fondre le chocolat avec le beurre et versez sur les crèmes en égalisant avec une cuillère. Réservez au frais.
Moi je vous souhaite une excellente journée, et je vous dis à demain...bisous

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bleach lecture en ligne 14/06/2016 15:00

Cette recette est irrésistible

nillon99 18/05/2011 20:55



J'ai testé ta recette ! Il s'agit d'une bonne petite crème rapide à réaliser
(même le soir après le boulot !!). Elle est du même genre que le "Craquant et Fondant" de La Laitière.


La croûte au chocolat est assez difficile à craquer.


J'ai utilisé une gousse de vanille à la place de la poudre.
Dans les 50g de sucre, on pourrait également inclure 1 sachet de sucre vanillé pour accentuer le goût.


Merci pour cette bonne recette !



Odélia 08/04/2009 20:07

C0ucou ces moi Odélia super blog, tu te débrouille vachement bien. Bon courage pour la suite!

(L) Bisoux (L)

laurenceel 12/03/2009 20:45

réalisée hier et j'en ai plus super bon à refaire et refaire la légèreté de la crème vanille avec le chocolat plus dur au dessus un régal

sam's cook 12/03/2009 15:19

j'adore ça la vanille, dommage que ce soit si cher.