Tartelette toute chocolatée au citron

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour, ça fait du bien d'avoir un beau week-end ensoleillé...pourvu que ça dure!! Aujourd'hui je vous propose ces petites tartelettes bien gourmandes qui cachent un coeur au citron.

Préparation: 20mn (1 fois que la pâte est faite)
Repos:45mn
Pour 7 tartelettes

Ingrédients:
-1 pâte sablée chocolatée ici
-20cl de crème liquide
-2citrons bio
-180g de sucre
-4 jaunes et 3 blancs
-150g de chocolat de couverture ou dessert

Préparation:
-Foncez les moules à tartelettes et les réserver au frigot.
-Préparer la crème au citron: Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre. Puis ajoutez la crème, et les zestes des 2 citrons et le jus de ceux-ci. Mélanger bien le tout, versez sur la pâte et enfournez pour 20mn À 160ºC et finir la cuisson pendant 10mn à 150ºC. Laissez refroidir.
-Une fois  les tartelettes froides, faites fondre au bain-marie le chocolat et le verser sur les tartelettes. Laissez durcir le chocolat au frigot au mons 30mn.
Merci pour vos commentaires, c'est très gentil. J'en profite pour vous souhaiter une excellente journée et je vous dis à demain, bisous.

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marzi 09/02/2013 18:31


Je testé les tartelettes aujourd'hui. Malgré le fait que je n'aime ps trop le citron et que j'avais prévu de le faire à l'orange à la base, j'ai finalement suivis la recette initiale. C'était
délicieux ! J'attends avec impatience l'avis des convives ce soir.
Pour une petite touche déco, j'ai rajouté des zestes de citron sur le centre et quelques noisettes concassées.

bertrand 08/12/2010 15:55


ces tartelettes chocolatés au citron sont sublimes, bravo pour toutes vos recettes! Nous nous régalons!
Merci beaucoup Céci.


Baptiste 12/05/2010 10:08


Salut c'est Baptiste. Je viens de la préparer mais j'ai changé la recette j'ai fait une pâte sans chocolat et un glacage miroir dessus. Si tu veux tu peux voir ici :
http://pipoca.kouaa-blog.com/post/14482/45404 et j'ai fait le lien avec ton forum.


Baptiste 11/05/2010 19:10


Bonsoir, c'est Baptiste. Ca c'est une super recette, et je vais la préparer pour la fête des mères, car ma maman adore le citron et le chocolat, elle va être contente. Merci pour le partage.


aya 15/01/2010 20:13


salut je suis une fane de vos tartes mais j'arrive pas a realiser la creme au citon quant je l'ai fais c'étais trop liquide si je peux avoir des conseils en plus merci