Palets bretons à la pistache & cerises confites

Jeudi 11 juin 2009 4 11 /06 /Juin /2009 08:00

Palets bretons à la pistache & cerises confites

Coucou, tout le monde!! Aujourd'hui, je vous présente une petite recette de palets bretons revisitée. C'est tellement bon un petit gâteau que ce soit, le matin au petit déjeuner ou à 4h ou assise dans le canapé... J'en profite pour participer au jeu organisé par Mamina.

Préparation: 15mn
Cuisson: 15mn à 180ºC
Pour 16 palets

Ingrédients:
-180g de farine
-80g de beurre demi-sel
-1/2 sachet de levure chimique
-2 gros jaunes d'oeufs
-70g de sucre
-1/2 bouchon d'arôme vanille El vanillo
-15g de pistaches crues
-une vingtaine de cerises confites bio de Pains & Gourmandises

Préparation:
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure. Ajoutez le beurre et l'émiettez avec le beurre entre les doigts. Faites un puit et y ajouter les oeufs battus avec les sucre et la vanille liquide. Formez une boule homogène. Mixez légèrement les pistaches et les ajouter à la pâte.
Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une grosseur de 4/5mm et à l'aide d'un verre, découpez en 16 petits ronds. Déposez-les sur une feuille de papier sulfurisée déposez les cerises confites et enfournez à four chaud à 180ºC pendant 15mn.

Je vous souhaite une très bonne journée...bisous et à demain!!

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Par les recettes de Céci - Publié dans : petits gâteaux et friandises - Communauté : Plurielles
A vous l'honneur!! - Voir les 86 commentaires

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Commentaires

Et bien que dire , à part qu'ils donnent envie d'y croquer à pleines dents !

* * Bises

Commentaire n°1 posté par chouya le 11/06/2009 à 08h17

Wahou...ils sont superbes tes palets !
Hum...les cerises confites...j'adoooorree....

Commentaire n°2 posté par Demolite le 11/06/2009 à 08h22

TROP MIMI!!!!
BELLE JOURNEE
BISOUS

Commentaire n°3 posté par NADINE le 11/06/2009 à 08h27

je n'ai jamais goûté de cerises confites, mais tes sablés doivent être extracar cerises pistaches c'est une association que j'aime beaucoup

Commentaire n°4 posté par AurelieW le 11/06/2009 à 08h32

Allez, je t'en croque un en passant ! ;o)
Bises
hélène

Commentaire n°5 posté par Hélène(Cannes) le 11/06/2009 à 08h32

ça a l'air délicieusement craquant et fondant à la fois !

Commentaire n°6 posté par calou le 11/06/2009 à 08h35

De jolies douceurs pour le thé !

Commentaire n°7 posté par Chris le 11/06/2009 à 08h37

oh là là jen'ai pas droit aux ingrédients mais je peux te dire qu'ils me font rudement envie tes palets ....merci céci

Commentaire n°8 posté par coriandre-et-cie le 11/06/2009 à 08h38

Hummmm quelle gourmandise, je craque devant mon écran!!
Bonne journée

Commentaire n°9 posté par Missfa le 11/06/2009 à 08h49

Mhmmm cerises et pistaches dans des sablés bretons, ça doit être trop bon!

Commentaire n°10 posté par palaisdeslys le 11/06/2009 à 08h50

je t'en pique un pour mon petit dej
bises

Commentaire n°11 posté par anna le 11/06/2009 à 09h03

hummm,très original ça change du traditionnel...

Commentaire n°12 posté par melanie le 11/06/2009 à 09h05

Tes petits sablés feraient une jolie et douce compensation au temps pourri que nous avons, on dirait l'automne en moins froid...! Alors les douceurs seront les bienvenues.
Bisous

Commentaire n°13 posté par AMELIE le 11/06/2009 à 09h07

tu m'invites pour un café ?? Ils sont très attirants ces cookies
Bonne journée à toi

Commentaire n°14 posté par Cricridam le 11/06/2009 à 09h15

dès le matin, c'est pas permis de tenter le monde avec des recettes pareilles ! j'ai craqué littéralement, j'essaye illico la recette, en plus des palets, c'est toute l'histoire de ma région ! Mais la variante cerises et pistaches ! eh bien, ... c'est la cerise sur le gâteau ! (c'était facile !) Merci déesse de la tentation !

Commentaire n°15 posté par nadine du 56 le 11/06/2009 à 09h16

hum je peux t'en prendre un?

Commentaire n°16 posté par isabelle le 11/06/2009 à 09h21

superbes, ils me tentent bien,,je note la recette!

Commentaire n°17 posté par dlf le 11/06/2009 à 09h25

oulala, ça m'a l'air succulent!!! justement à l'heure du café.....hummmmmmm, je raffole des sablés et de la pistache!
Promis, j'en fais ce WE, merci!

Commentaire n°18 posté par LOUIS Chantal le 11/06/2009 à 09h25

Merci à toi pour ton message, bisous

Réponse de les recettes de Céci le 11/06/2009 à 22h45

Miam ... bretons en plus ces petits sablés !! Bisous

Commentaire n°19 posté par Aude le 11/06/2009 à 09h34

je n'en ferai qu'une bouchée de ces biscuits!

Commentaire n°20 posté par sandra le 11/06/2009 à 09h35

Merci, ils sont magnifiques, je les note tout de suite. Bises.

Commentaire n°21 posté par Mamina le 11/06/2009 à 09h40

son superbe !!

Commentaire n°22 posté par fanny+et+ses+recettes+de+cuisine le 11/06/2009 à 09h48

son superbes !! Et bonne chance pour le concours

Commentaire n°23 posté par fanny+et+ses+recettes+de+cuisine le 11/06/2009 à 09h48

Ils sont très jolies avec toutes ces couleurs.

Commentaire n°24 posté par Silvia le 11/06/2009 à 10h16

oh, ça, c'est terrible !

Commentaire n°25 posté par tallula le 11/06/2009 à 10h23

je me laisserai bien tenter par un petit

Commentaire n°26 posté par chacha le 11/06/2009 à 10h29

je me laisserai bien tenter par un petit

Commentaire n°27 posté par chacha le 11/06/2009 à 10h32

des petits gâteaux à croquer sans modération ...

Commentaire n°28 posté par vicim le 11/06/2009 à 10h49

j'adore les palets bretons, mais sans cerises pour moi !

Commentaire n°29 posté par wombi le 11/06/2009 à 10h54

Délicieux palets....
Bonne journée

Commentaire n°30 posté par Delices+eyes le 11/06/2009 à 10h57

Alors là c'est du palets bretons de competition !! bises

Commentaire n°31 posté par Nat le 11/06/2009 à 10h59

Des saveurs comme je les aimes et blog qu'il me fera plaisir de découvrir.

Commentaire n°32 posté par Amelanche1 le 11/06/2009 à 11h00

Miam, une petite gourmandise pour accompagner mon café!

Commentaire n°33 posté par fanny le 11/06/2009 à 11h09

Eh eh, bonne idée les palets bretons! Encore meilleurs car ils sont avec des pistaches... que j'adooore!

Commentaire n°34 posté par Laitea le 11/06/2009 à 11h20

miam, ils ont l'air croquants ces petits palets!un régal!bises

Commentaire n°35 posté par ana le 11/06/2009 à 11h24

magnifique bz patmamy

Commentaire n°36 posté par patmamy le 11/06/2009 à 11h29

merciiii

bisous

Réponse de les recettes de Céci le 11/06/2009 à 22h38

cerises et pistaches ? une belle idée pour ces palets bretons, bravo

Commentaire n°37 posté par gingembre le 11/06/2009 à 11h41

sono stupendi questi biscottini, vorrei provarli oggi stesso!!! un bacione.

Commentaire n°38 posté par micaela le 11/06/2009 à 11h50

Ils sont magnifiques et super réguliers....dans une petite assiette sur ma table ils ne feront pas long feu!!!

Commentaire n°39 posté par nicadytan le 11/06/2009 à 12h03

Ils doivent être délicieux tes sablés ! bises

Commentaire n°40 posté par Isma le 11/06/2009 à 12h22

Les palets bretons...mes biscuits préférées...quel délice!!

Commentaire n°41 posté par lory le 11/06/2009 à 12h35

ma foi, encore de bien belles gourmandises ! les fruits que tu as choisis doivent être très bon bizzz'

Commentaire n°42 posté par gaelle le 11/06/2009 à 12h46

Ils sont très beaux tes palets, j'imagine le gout!!!!
Bisous.

Commentaire n°43 posté par zohra le 11/06/2009 à 13h14

oh quel beau palet breton, bravo à toi , bises

Commentaire n°44 posté par cendcy le 11/06/2009 à 13h17

ça doit etre succulent

Commentaire n°45 posté par sab le 11/06/2009 à 13h33

je jalouse Mamina, avec toutes ces recettes délicieuses, elle va passer plus d'un moment gourmand ;-))) Biz

Commentaire n°46 posté par fabienne le 11/06/2009 à 13h47

Tes photos sont toujours tellement belles!!!!

Commentaire n°47 posté par mapom le 11/06/2009 à 14h42

Mmmmh, ma 2ème fille adorerait croquer dedans à pleine dents !

Commentaire n°48 posté par Magalie le 11/06/2009 à 14h43

ils sont drôlement attirants ces sablés !

Commentaire n°49 posté par rauschy le 11/06/2009 à 14h43

Très tentants ces sablés ! Ce qui est drôle c'est que j'ai fait une recette qui ressemble à la tienne mais ce ne sont pas des sablés. On a les mêmes goûts !

Commentaire n°50 posté par Sabrina le 11/06/2009 à 15h16