Bouchées au chocolat aux noisettes & coco

Publié le par les recettes de Céci

Coucou tout le monde, vu que noël approche à grand pas je vous donne la petite recette de mes petites bouchées chocolatées. Au milieu se cache une petite noisette et sur le dessus de la noix de coco....à l'attaque!

Préparation: 30mn
Repos: 1h
Pour 24 petites bouchées

Ingrédients:
-150g de chocolat noir à 55%
-150ml de crème liquide
-24 noisttes
-3cs de noix de coco

Préparation:
-Faites bouillir la crème liquide et y versez le chocolat. Couvrez la casserole d'une assiette jusqu'à ce qu'il fonde. Ensuite mélangez bien jusqu'à ce que le melange soit homogène et laissez-le durcir au frigot pendant 30mn.
-Prenez une cuillère à café de chocolat y enfoncez une noisette et à l'aide d'une autre petite cuillère formez des petites boules.
-Roulez-les dans la noix coco que vous aurez versez dans une assiette à soupe. Déposez dans une petite caissette et réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Si vous manquez de temps, déposez-les au congélateur, le processus ira deux fois plus vite. Je vous souhaite une bonne journée....bisous et à bientôt!!

Publié dans chocolat

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nillon99 13/01/2010 21:21


Coucou,

Avant toute chose, Très Bonne Année 2010 !!

J'ai testé ta recette : c'est un mélange entre Ferrero Rocher, Raffaello et des truffes.

Au bout de 30 minutes, mon chocolat n'était pas assez dur. Il faut au moins 1h pour réussir à confectionner des bouchées. Et encore... c'était assez sport malgré tout.
Comme la noix de coco ne se répartissait pas très bien sur les bouchées, j'en ai saupoudré.

Pour ma part, le résultat satisfaisant : aucune boule n'est la même et je trouve personnellement les bouchées un peu écoeurantes. Mais bon, c'est une question de goût...


celiane82 16/12/2009 10:32


Hummm !! Ces petites bouchées sont vraiment extra, moi j'adore !! bises


sandrine 03/12/2009 08:34


et oui toutes ces petites bouchées annoncent Noël !!


palaisdeslys 03/12/2009 08:08


Oh ça ça doit fondre en bouche et à peine pris à peine déguster qu'on en reprend sans doute déjà un deuxième!


Silvia 02/12/2009 22:35


Non seulement cela doit être bon mais en plus, c'est rapide ... j'adore !!!
Bisous.