Cake aux pommes fondantes et à la noix de coco

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde, j'éspère que vous allez bien?? Je vous mets une petite recette vite faite bien faite...et j'en profite pour vous dire que je vais sûrement vous abandonner une semaine voire 2 semaines. Ce week-end je vais au salon du blog...et oui je m'accorde un week-end de repos...mais le problème c'est que la semaine prochaine j'ai des conseils de classes tous les soirs et avec les cours de cuisine que je donne en plus, là je m'avoue vaincue!!

 

Préparation: 15mn

Cuisson: 45mn à 170º

1 moule à cake

 

Ingrédients:

3 pommes moyennes

3 oeufs

125g de sucre

150g de farine

50g de noix de coco râpé

1 cc bombée de levure chimique

50ml de lait

150g de beurre 

1 bouchon d'arôme  vanille

 

Préparation:

-Faites cuire les pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec une noix de beurre et 1cs de sucre jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.

-Fouettez les oeufs avec le sucre, puis ajoutez la farine et la levure, et la noix de coco. Mélangez bien le tout et délayez avec le lait. Puis ajoutez le beurre fondu, les pommes fondantes.

 -Versez le tout dans un moule beurré et fariné et enfournez pour 45mn à 170º

 

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Bon les gourmands je vous laisse et je vous dis à bientôt pour une nouvelle pause gourmande...

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dalila 22/07/2013 14:53


Merci beaucoup!


Je vais le tester

dalila 14/07/2013 15:54


Bonjur,


Merci pour le pour le partage de toutes ces fabuleuses recettes.


Je voulais tester ce cake, seulement, quelle est la taille du moule que vous avez utilisé??


Merci!!!

les recettes de Céci 22/07/2013 09:07



Un moule à cake de petit modèle.



Binta 05/04/2012 21:01


L'association Pomme & Coco, j'en rêvais.Merci de m'avoir fait découvrir cette recette. Mon mari a adoré, et j'en referai ce weekend. Ce blog est une pure merveille. Gros Bisous depuis Dakar

Amorina 12/02/2012 13:21


Merci pour ce délicieux cake, mes parents et moi nous sommes régalés 


J'ai simplement changé un peu la recette de base en montant les blancs d'oeufs en neige et en remplacant la vanille par une cuillère à soupe de cannelle. Les pommes dorées au beurre apportent un
moelleux incomparable !


Une vraie réussite !

les recettes de Céci 13/02/2012 10:50



Ravie de l'entendre.


bon lundi



carole 24/11/2011 14:33


Bonjour Cécilia, je viens de dévorer des yeux une partie de votre blog ! Wouah c'est tout simplement magnifique ce que vous faîtes! C'est votre métier peut-être ! J'ai chipé une de vos recettes
que je vais certainement tester ce week-end !


@ bientot !

les recettes de Céci 27/11/2011 10:43



Merci Carole c'est très gentil


bizzz et bon dimanche