Cannelés au fromage frais de chèvre

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde, aujourd'hui je vous propose les petites bouchées que j'ai proposé à noel et je tenais la partager avec vous car c'est frais, léger...enfin bref extra... J'ai trouvé cette recette sur le blog de Nad (que j'adore) qui elle même l'a trouvée sur le blog de Stéphanie. Je ne sais pas vous mais moi j'adore tous ces partages gourmands!!

 

Préparation: 10mn

Cuisson: 30mn à 200ºC

Pour une trentaine de petites bouchées

 

Ingrédients:

-200g de fromage frais au chèvre

-15cl de lait

-30g de beurre

-2 jaunes d'oeufs

-30g de farine

-sel, poivre, ciboulette

 

Préparation:

-Ecrasez le fromage (réservez environ 1cs pour le décor) dans un saladier avec une fourchette. Ajoutez-y les jaunes, la farine, le sel et le poivre. Délayez avec le lait et le beurre fondu et ajoutez la ciboulette ciselée. Remplissez les moules à cannelés à la moitié et enfournez pour 25/30mn.

-Laissez refroidir un peu et démoulez puis placez le fromage restant dans une poche à douille et décorez.

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 Et maintenant je tenais à vous montrer une très jolie carte de scrap réalisée par Christelle du blog le scrap de Cricri. Je vous conseille d'aller y faire un tour, c'est une véritable artiste. Et encore mille merci Cricri, ça m'a fait énormément plaisir de recevoir cette si jolie carte.

 

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J'ai été ravie de partager cette petite pause gourmande avec vous...et je vous dis à bientôt pour une nouvelle petite recette.... 

 

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nillon99 19/03/2011 10:26



Ces cannelés au chèvre se servent-ils tièdes ou froids ?


J'ai un moule en silicone à cannelés qui ne demande qu'à être utilisé pour la première fois !! ;op



les recettes de Céci 19/03/2011 21:43



C'est au choix!! Les 2 sont possibles!!


bisous et bonne soirée



Méli 03/01/2011 14:55


Oh les jolis canelés!
Je découvre ton blog, et je suis enchantée. Je continue ma visite!


mimi 31/12/2010 08:18


pour tout vous dire ,j adore votre plat de presentation de vos canneles,et je souhaiterai savoir ou s en procurer un
soyez rassuree,je tiens a vous feliciter pour votre blog tres sympatique et tres original que j ai classe dans mes favoris
je ne peux que vous souhaiter que du bonheur a vous et vos proches pour cette nouvelle annee qui arrive


les recettes de Céci 31/12/2010 09:04



Bonjour Mimi,


POur le moule à cake, je l'ai trouvé dans un magasin où il y a de tout. Il s'appelle Centre Arcort...quelque chose dans le genre. J'éspère que vous arriverez à en trouver un.


Merci et passez un excellent réveillon



Valérie de familyblog 30/12/2010 16:42


c'est très bien présenté, bravo
bonnes fêtes
val


Flo 30/12/2010 14:25


Super idée ! Ils sont magnifiques et très tentants. Je suis sûre qu'ils se dévorent aussi facilement que les sucrés !
Bon réveillon !