Chaussons aux crevettes et aux poireaux

Publié le par les recettes de Céci


Coucou tout le monde, une nouvelle petite recette de chausson ça vous dit?? Ceux-ci sont aux crevettes et aux poireaux avec une petite pointe de crème pour plus de fondant! En entrée ou en petit plateau tv, il plait à tout le monde...

Préparation: 15mn
Cuisson: 20mn à 180ºC
Pour 6 chaussons

Ingrédients:
-1 pâte feuilletée
-1 blanc de poireaux
-12 crevettes cuites et décortiquées
-6cc de crème fraîche épaisse allégée
-poivre
-pour la dorure: 1 jaune d'oeuf et 1cc de lait

Préparation:
-Coupez en fines rondelles le blanc de poireaux et faites-les cuire 3mn dans de l'eau bouillante avec 1 pincée de sel.
-Pendant ce temps, découpez des ronds de pâte feuilletée.
-Au milieu mettez les crevettes coupées en tranches, posez une bonne cuillère à café de crème fraîche, poivrez généreusement et mettez une bonne pincée de poireaux.
-Fermez le chausson en appuyant sur les côtés à l'aide d'une fourchette et badigeonnez de jaune d'oeuf battu avec le lait avant d'enfourner. Faites cuire 15 à 20mn à 180ºC.

Je vous souhaite à tous une excellente journée, à très vite pour une nouvelle pause gourmande....bisous!!

Vous aimerez peut-être Chausson ou empanadillas aux saveurs normandeset Empanadillas au chèvre et aux tomates semi-séchées

Commenter cet article

dissertation 05/01/2010 09:24


Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!


dissertation 05/01/2010 09:22


Blogs are so informative where we get lots of information on any topic. Nice job keep it up!!


ilocuisine 29/12/2009 19:28


humm superbe recette !
bonnes fêtes et à bientôt


Oranie 09/12/2009 16:56


De très bons chaussons, j'aime beaucoup, clic


manou1983 08/12/2009 21:40


Super ce chausson! j'aime beaucoup!