cookies aux pépites de chocolat blanc et de framboise

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien avec ce beau temps!! Nous on en a même profité pour faire une petite balade hier soir afin de profiter de cet air doux et de ce beau soleil qui se couche doucement! Il faut dire qu'on est vraiment pas gâté cette année mais rassurez-vous ça ne m'enlève pas l'envie de préparer des petites choses comme ces petits cookies à réaliser avec les enfants pour partager un moment de gourmandise à l'heure du goûter.  

 

Préparation:  15mn /Cuisson: 12mn à 180° /Pour une 20aine de cookies

 

Ingrédients:

-90g de beurre demi-sel mou

-1 oeuf

-90g de cassonade

-7g de levure chimique

-170g de farine

-2 poignées de pépites de chocolat blanc ici 

 -1 poignée de pépite de framboise

que j'ai trouvé ici 

 

  

Préparation:

-Fouettez le beurre avec le sucre, puis ajouter l'oeuf. Fouettez à nouveau. Incorporez la farine et la levure. Puis ajouter une poignée de pépite de chocolat. Façonnez des petits cercles de l'équivalent d'1cc de 5mm environ de hauteur et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant.  Déposez dessus quelques pépites de framboise et de chocolat blanc puis enfournez dans un four chaud à 180ºC pendant 12mn. Bien sûr la cuisson dépend du four!!!

 

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Si vous avez le temps, n'hésitez-pas à laisser reposer la pâte au frais au moins 40mn. Vous aurez ainsi plus de falciliter à former des petites boules de pâte.

 

Je vous souhaite donc de passer une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande!

 

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catounette 28/06/2012 22:40


Originaux avec les framboises,ça change et c'est idéal pour les petites envies! merci Cecilia

Magalie 28/06/2012 13:04


J'adore !


En ce moment, nous sommes également dans une période cookies à la maison. Morgane est en vacances et demande régulièrement à Anaëlle de lui en faire :D

Culinaire Amoula 28/06/2012 02:35


Humm ils sont a croquer! Bonne nuit.

guy59600 27/06/2012 23:04


de beaux et bons cookies


bises et bonne nuit

afaurore 27/06/2012 22:03


je t'en prends quelques-uns