Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien avec ce beau temps!! Nous on en a même profité pour faire une petite balade hier soir afin de profiter de cet air doux et de ce beau soleil qui se couche doucement! Il faut dire qu'on est vraiment pas gâté cette année mais rassurez-vous ça ne m'enlève pas l'envie de préparer des petites choses comme ces petits cookies à réaliser avec les enfants pour partager un moment de gourmandise à l'heure du goûter.  

Préparation:  15mn /Cuisson: 12mn à 180° /Pour une 20aine de cookies

Préparation:

-Fouettez le beurre avec le sucre, puis ajouter l'oeuf. Fouettez à nouveau. Incorporez la farine et la levure. Puis ajouter une poignée de pépite de chocolat. Façonnez des petits cercles de l'équivalent d'1cc de 5mm environ de hauteur et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé en les espaçant.  Déposez dessus quelques pépites de framboise et de chocolat blanc puis enfournez dans un four chaud à 180ºC pendant 12mn. Bien sûr la cuisson dépend du four!!!

Si vous avez le temps, n'hésitez-pas à laisser reposer la pâte au frais au moins 40mn. Vous aurez ainsi plus de falciliter à former des petites boules de pâte.

Je vous souhaite donc de passer une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande!