Crackers à l'emmental et aux graines de pavot en verrine

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde, comme on est vendredi et que le week-end, les sorties et donc les apéros sont là, j'ai décidé de vous raconter aujourd'hui la recette des crackers qui font trempette dans de la confiture de piments doux du Pays Basque....

 

Préparation: 10mn

Cuisson: 10/12 mn à 180ºC selon la taille

Pour une bonne vingtaine de petits crackers et 5 verrines

 

Ingrédients:

-150g de farine

-1/2 cc de levure chimique

-1cc de pavot

-50g d'emmental rapé

-1 bonne cs d'huile d'olive

-70ml d'eau

-1 pincée de sel

-1 confiture de piments doux de la maison Petricorena

 

 

Préparation:

-Dans un saladier, mélangez la farine, le sel, la levure chimique, les graines de pavot et l'emmental.

-Faites un puits et versez l'eau et l'huile d'olive puis malaxez jusqu'à ce que la pâte soit homogène et laissez reposez au frais au moins 20mn.

-Sortir la pâte l'étalez sur un plan de travail fariné, et amusez vous à la découper à l'aide d'un emporte-pièce, d'un verre ou autre.

-Faites cuire à 180ºC pendant 10 à 12mn.

 

 

Avec ce genre de petites recettes, finit les gâteaux trop salées, plein de chimique....et puis on a adoré faire trempette avec cette confiture succulente qui donnait un bon goût de sucré salé. Bon week-end et gros bisous à tous....

 

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virginie 06/06/2010 17:44


sympathique recette à tester


Flo 03/06/2010 21:18


Très bonne idée et comme tu dis au moins on sait ce que l'on mange.


la fourmi 31/05/2010 23:18


J'adore les sablés au fromage, j'adore ta présentation et la photo chaleureuse, enfin, j'adore quoi !


Babeth 31/05/2010 21:44


c'est sublime et très alléchant, j'adore


Valérie 31/05/2010 10:33


De biens délicieuses verrines … je connais cette cette confiture de piment doux elle est extra
Bonne journée, bize.