Crinkles ou craquelins au chocolat

Publié le par les recettes de Céci

 

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Coucou tout le monde!! Je viens vous faire un petit coucou pour une occasion bien spéciale, une nouvelle édition du jeu interblog, la quinzième ronde!! Pour ce nouvel échange gourmand c'est Cécile du blog C'est bon Cécile qui devait piocher chez moi (j'éspère qu'elle aura trouvé quelque chose à son goût) et c'est chez Célia du blog Ma gourmandélice que je devais piocher. J'en profite pour faire un petit clin d'oeil à Riri Colibri, la recette vient de son blog!!

 

Ingrédients:

-100g de chocolat noir

 -25g de beurre

-1 oeuf

-50g de sucre

-105g de farine

-1 cac de levure

-Sucre glace pour l'enrobage

 

 

Préparation:

-Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat au bain-marie.

-Dans un saladiers fouettez l'oeuf et le sucre. Versez dans ce mélange le beurre et le chocolat fondus. Ajoutez ensuite la farine. mélangez.

-Couvrez le saladier d'un film protecteur et laissez reposer au frigo au minimum 1 heure.

-Préchauffez le four à 170°.

-Versez du sucre glace dans une assiette creuse. La pâte en sortant du frigo a durci. Faites des petites boules à l'aide d'1 cc que vous roulerez ensuite dans le sucre glace.

Disposez ces boules sur une plaque que vous aurez recouvert de papier sulfurisé.

Espacez bien les biscuits car ils gonflent en cuisant.

Enfournez entre  15 minutes à 170ºC.

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Ça faisait longtemps que je voulais tester ces biscuits, alors c'est chose faite!! Ils sont beaux, gourmands et pas trop sucrés, donc parfait pour le goûter!!

 

Bon dimanche et à demain pour une nouvelle pause gourmande!!

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Perenoel06 27/01/2015 17:13

Voilà, c'est essayé, c'est adopté ! très bon !!

Sabrina 25/01/2015 19:40

Très joli !

Perenoel06 25/01/2015 17:21

Je les essaye dès demain !! Superbe idée !

carole 25/11/2011 07:27


Testé et approuvé chez moi ! Ils paraitront sur mon blog bientot si ça vous dit de venir faire un tour ! Bonne journée!

Femme de ménage 09/06/2011 12:23



Ces petits craquants me font craquer ! merci pour cette recette !