750g

Coucou tout le monde!! J'ai décidé de continuer à commencer la semaine en gourmandises!! Nous, j'entends les blogueuses on est déjà dans les petites gourmandises et les paniers gourmands pour noël (d'ailleurs vous trouverez pleins de liens sur facebook) donc....bien évidemment, on finit par faire des petites douceurs....

Il y a quelques temps Khala, présentait des fudges au chocolat aux noisettes. Moi en voyant ces petites friandises, je n'ai pas pu résister...et je vous présente donc aujourd'hui ma version....On verra bien qui sera le/la suivant(e) à se laisser tenter!!

Préparation: 15mn

Pour une 30aine de petits fudges

Moule carré 20x20

Ingrédients:

-100g de noix de pécan du site fruitsecs.com

 -2cs de sucre

-1 boite de lait concentré sucré (400g)

-400g de chocolat dessert

Préparation:

-Faites chauffer doucement les noix de pécan dans une poêle puis parsemez de sucre et laissez caraméliser. Une fois prête laissez-les refroidir sur une feuille de papier de cuisson.

-Pendant ce temps, cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez le lait concentré. Mélangez jusqu'à ce que se soit homogène (1/2mn) puis ajoutez les noix de pécan caramélisées et versez dans un moule de 20x20 tapissé d'une feuille de papier de cuisson. Laissez refroidir totalement avant de démouler et couper.

Comme mot de la fin ou de la faim....j'ai envie de dire que c'est extra....Une gourmandise à ne pas laisser passer. Enfin,  si vous ne savez pas où trouver des petits sachets pour mettre ces gourmandises qui se conservent facilement 5jours (enfin si vous arrivez à les conserver), je vous donne un lien....

Bonne journée les gourmands...