Fudge au chocolat et aux noix de pécan caramélisées

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose de redécouvrir une petite gourmandise dont tout le monde raffolle ici!! Le petit plus de cette recette c'est que c'est très rapide et facile à réaliser donc il n'y a aucune excuse pour ne pas essayer!

J'en profite pour faire un bisous à Khala, car c'est grâce à elle que tous les ans on se régale avec des fudges.

 

Préparation: 15mn

Pour une 30aine de petits fudges

Moule carré 20x20

 

Ingrédients:

-100g de noix de pécan du site fruitsecs.com

 -2cs de sucre

-1 boite de lait concentré sucré (400g)

-400g de chocolat dessert

 

Préparation:

-Faites chauffer doucement les noix de pécan dans une poêle puis parsemez de sucre et laissez caraméliser. Une fois prête laissez-les refroidir sur une feuille de papier de cuisson.

-Pendant ce temps, cassez le chocolat et faites-le fondre au bain-marie. Une fois fondu, ajoutez le lait concentré. Mélangez jusqu'à ce que se soit homogène (1/2mn) puis ajoutez les noix de pécan caramélisées et versez dans un moule de 20x20 tapissé d'une feuille de papier de cuisson. Laissez refroidir totalement avant de démouler et couper.

 

Petits-gateaux 0154

 

Comme mot de la fin ou de la faim....j'ai envie de dire que c'est extra....Une gourmandise à ne pas laisser passer. Enfin,  si vous ne savez pas où trouver des petits sachets pour mettre ces gourmandises qui se conservent facilement 5jours (enfin si vous arrivez à les conserver), je vous donne un lien....

 

Bonne journée les gourmands...

 

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esther 12/08/2016 13:34

Bonjour peut on remplacer le lait concentré et si oui par quel autre ingrédient ? merci beaucoup

Nadia 07/03/2014 12:16

Ohlalala ils sont trop tentants, et très gourmands.
Bonne journée.

Chris 05/01/2014 17:02

A croquer !!!

TwimmCook 28/12/2013 10:46

Une jolie gourmandise que j'aurais aimé ;) !!!

samia 22/12/2013 21:06

Il est génial ce fudge. J'avais fais une recette qui été complètement loupé.
Merci et bizou.