Galette des rois au chocolat

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde, comme vous pouvez le voir, j'ai quand même reussi à faire une galette cette année...Et oui j'ai eu du monde à manger donc c'était l'occasion idéale pour laisser mes piles de copies à relire pour enfiler mon tablier et me mettre à l'endroit que j'aime tant: mes fourneaux!! Donc vous l'avez deviné ma galette 2011 sera au chocolat et elle était trop trop bonne....

 

Préparation: 20mn

Cuisson: 35mn à 170ºC

POur une maxi galette

 

Ingrédients:

-2 pâtes feuilletée
-150g de poudre d'amande
-150g de beurre pommade
-150g de sucre
-3 gros oeufs

-150g de chocolat dessert
-Pour le dessus:1 jaune d'oeuf battu

 

Préparation:

-Préchauffez le four à 170ºC.

-Concassez le chocolat, faites le fondre au bain-marie. Puis ajoutez-y le beurre pommade, les oeufs un à un en mélangeant à chaque fois, le sucre et la poudre d'amande.

-Versez au milieu de la pâte feuilletée et égalisez en laissant 2cm de pâte feuilletée tout autour. Posez la deuxième pâte feuilletée dessus et appuyez sur les bords pour bien la souder.

-Au couteau, faites des traits dessus. Puis à l'aide d'un pinceau badigeonnez de jaune d'oeuf battu. Enfournez pour 35mn à 170ºC. Et le tour est joué

 

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Au fait, n'oubliez pas de mettre la fève surtout!!! Allez je vous laisse vous régaler....et moi je retourne dans mes révisions. Bonne journée et à très vite pour une nouvelle pause gourmande.

 

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tulipe_isa 08/01/2013 11:11


un délicieuse galette que j'ai pu testé ce week end...


http://tulipeisa.canalblog.com/archives/2013/01/08/26093046.html


vraiment très généreuse et gourmande, recette adoptée!!!!


bonne journée


bizzz, isa

wattoote 07/01/2012 15:31


superbe ça donne carrément envie !!!

marip 18/01/2011 07:23


je l'ai faite dimanche, tout le monde a aimé, j'ai rajouté quelques amandes hachées pour le croquant, trop, trop bonne merci pour cette recette que je garde dans mes favories
bonne journée
bisous


josiane 16/01/2011 00:34


j'ai pris ta recette tellement cela à l'ai bon et beau en prime. Bon week end à toi


Sabrina 13/01/2011 17:24


J'ai fait la même cette année lol


les recettes de Céci 13/01/2011 21:11



Je vois qu'on a les memes gouts!!


bisous