Galettes bretonnes aux pépites de chocolat

Publié le par les recettes de Céci

Petits-gateaux-6063.JPG

Bonjour, vous vous sentez l'âme gourmande aujourd'hui?? Et bien tant mieux parce qu'aujourd'hui je vous propose une petite pause biscuit!! Je sais que vous les adorez!! C'est une recette que vous pouvez préparer à plusieurs mains, je suis sûre que vos petits bouts participeront avec plaisir!!

 

 

Préparation: 15mn

Repos: 30mn

Cuisson: 12mn à 180ºC

Pour 30 biscuits

 

Ingrédients:

-1 jaune

-150g de farine

-5g de levure chimique

-100g de sucre

-125g de beurre demi-sel

-1 jaune d'oeuf + 2cs de lait pour la dorure

-2 poignées de pépites de chocolat

 

Petits-gateaux-6069.JPG

 

Préparation:

-Fouettez le jaune avec le sucre.

-Ajoutez la farine et la levure et pétrissez du bout des mains. Ensuite ajoutez le beurre froid et pétrissez jusqu'à ce que vous ayez formé une boule de pâte. Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte laissez-la reposer 30mn au frigot.

-Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur et coupez-les à l'aide d'un emporte-pièce. Mettez-les dans des moules à muffins, faites un petit trait dessus à la fourchette. Battez le jaune avec le lait et badigeonnez les biscuits. Faites-les cuire dans des moules à muffins pour qu'ils ne s'étalent pas à 180ºC pendant 12mn.

 

 Petits-gateaux-6075.JPG

 Je vous souhaite de passer une excellente journée et je vous dis à très vite pour une nouvelle pause gourmande!!

Commenter cet article

Lilouina 15/05/2011 18:37



elles st terriblement gourmandes !!!! miam !!!



cecile en balade 04/05/2011 23:40



bonne idée la touche chocolatée


bises



chesapeake 01/05/2011 10:24



miam je t'en pique une!



les recettes de Céci 01/05/2011 22:38



Tu as bien raison, bonne soirée


 



yo 24/04/2011 22:11



miam, trop bon!



helene 23/04/2011 22:14



de bien belles galettes


bonne soirée et bon we de pâques


helene