Index des recettes sucrées

Publié le par les recettes de Céci

 

 

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Mes desserts,verrines & co

 

 

-B-

-Brioche perdue, pommes caramélisées et sauce caramel minute

-

 

-C-

-Crumble coco aux poires et aux pépites de chocolat

-Crumble fraise-Amandes

-Crumble de pêche à la fraise

-Compote pommes fraises façon liégeoise et ses amandes éffilées

-Coupe mousseuse au fromage blanc à la pomme et au spéculoos  * 

*Coupe mousseuse au fromage blanc et aux framboises   *

*Coupe mousseuse au fromage blanc, mangue et cookies  *

*Clafoutis à la framboise en cassolette   *

-Crème à la vanille cachée par une couche de chocolat

-Crème au café

-Crème brûlee au chocolat truffé de nougat

-Crème brûlées au dulce de leche

-Crème brûlée au lait coco

-Crème brûlée banane coco et ses petits fondants au chocolat caramel

-Crème brûlée citron framboise 

-Crème brûlée coeur nutella

-Crème renversée au caramel 

Crème dessert chocolat noisette  



   

-D-

-Duo de mousses choco-poire en verrine

 

-F-

*Flamby à la noix de coco et son coulis de fraise Monin   *

-Flan à noix de coco

 

-I-

-Ile flottante à la fraise

 -Ile flottante

 

 

-M-

-Millefeuille chocolat et son coulis framboise pour la St Valentin

-Mousse de poire sur panna cotta au chocolat

*Mousse au chocolat au caramel au beurre salé   * 

-Mousse à la ricotta au citron 

-Mousse à la ricotta et au cassis

 -Mousse au chocolat aux noisettes

-Mousse au dulce de leche truffée de toblerone

-Mousse au lemon curd & cookies

 

-O-

-Oeufs au lait

-Oeufs au lait saveur café

-Oeufs au lait saveur coco 

 

-P-

*Panna Cotta à la pistache   *

*Panna cotta légère au chocolat à l'agar agar   * 

-Panna cotta à la noix de coco et aux framboises

-Panna cotta au café et au nougat

-Panna cotta au chocolat blanc, croquant au toblerone et mousse café

-Panna cotta aux carambars caramels

-Pavlova aux fraises et son coulis de mangue

*Petits dôme de panna cotta à la noix de coco sur son biscuit au citron vert et son coulis passion *     

*Petit dôme chocolat, mousse pistache avec insert framboise

-Panna Cotta au spéculoos  

-Petites crèmes au carambar

-Petites crèmes au caramel

-Petits flans aux pommes

-Petits flans aux pommes et ses amandes éffilées

-Petits flans coco coeur toblerone

 

 

-Q-

-Quinoa au lait à la vanille et aux fraises

 

 -R-

-Riz au lait au caramel au beurre salé

-Riz au lait à la noix de coco sauce chocolat

 

-S-

*Salade de fruits et son crumble, mousse au chocolat pour un dessert gourmand   *

 

-T-

*Tiramisu   *

*Tiramisu sauce chocolat à l'orange   * 

*Trio gourmand: crème brûlée, cupcakes à la ganache montée et smoothie à la fraise  * 

*Terrine sucrée aux pommes et au caramel au beurre salé   * 

-Tiramisu aux fraises

-Trifle au dulce de leche & ses biscuits aux pommes fondantes 

-Trifle aux poires sauce chocolat

-Trifle poire & cookies, coulis au caramel au beurre salé

-Trio gourmand: coulant au chocolat et ses clémentines roties et son granité au citron

 

-V-

*Verrine façon trifle aux cerises   *

-Verrine façon cheesecake au caramel au beurre salé  

-Verrine aux pêches et son crumble, coulis caramel au beurre salé

-Verrine: -Duo de mousses choco-poire en verrine 

-Verrine de mousse aux fraises et son crumble

-Verrine minutes à l'ananas

-Verrine tout chocolat aux poires 

 

 

 Petits-gateaux 1689

 

 

Petits gâteaux et friandises 

 

 

mes-desserts_8440.jpg 

-B-comme Barres

Petites barres chocolatées 



 

  Petits-gateaux 6092

-B comme biscuits, P comme petits gâteaux secs ou S comme sablés 

-Biscuits à la farine complète type digestive

 -Biscuits au lait concentré sucré et pralin

-Biscuits au nutella 

-Biscuits fins à la noix de coco 

-Crinkles ou craquelins

-Galettes bretonnes aux pépites de chocolat

-Les croissants de lune

-Sablé au chocolat et sa ganache au chocolat blanc

-Palets bretons aux pistaches et aux cerises confites

-Les mikados maison

-Mikado chocolat enrobés de chocolat blanc à la noix de coco 

 

 

  

 

Petits-gateaux 5275 

C comme cannelé

-Les cannelés  

 

Petits-gateaux 1278  

 

-C comme cookies

 

-Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat

-Cookies au chocolat et aux noix caramélisées

 -Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat

-Cookies extra rapide au beurre de cacahuète

-Cookies goût vanillé au super pépites de chocolat

-Cookies moelleux aux cerises confites 

-Cookies saveur pain d'épices

-Cookies tout chocolat aux noisettes 

-Cookies tout chocolat...trop dur d'y résister

-Mini cookies chocolat pistache

 

 

 IMG_4993.jpg 

-C comme cupcakes

-Cupcake chocococo

-Cupcake coco fraise

 

                                                             Petits-gateaux 0157

 -F comme friandises ou B comme bouchées

 

...Cakes pops au chocolat...

-Caramel tendre au beurre salé

-De bonnes petites meringues

-Florentins aux amandes

-Guimauves à la framboise recouvertes de noix de coco

 -Guimauves à la groseille

*    Guimauves à la vanille   *

-Bouchées au chocolat aux noisettes & coco

-Les bounty bars de Trish Deseine 

-Rose des sables au rice crispies

-Petites bouchées à la noix de coco recouvertes de chocolat façon mini bounty 

-Truffes au chocolat

 *   Fudges au chocolat au lait et à la noix de coco   *

 

 

 

 

 

 Petits-gateaux 1490 

-F comme financiers

 

 

-Les financiers

-Financiers la noix de coco et à la pâte à tartiner

-Financiers au chocolat

-Financiers au citron & ses amandes éffilées

-Financiers aux noisettes et aux pépites de chocolat

  

 

 

Petits-gateaux 0068

M-comme Macarons

 *   Macarons à la framboise   *

 

 

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-M comme Madeleines

-Madeleines au chocolat de Christophe Felder

-Madeleines coco-fraise

-Madeleines vanille tonka et sa couche  gourmande au chocolat

-Petites madeleines aux pépites de chocolat et au dulce de leche

 

 

 

mes-desserts 1313

-M comme Muffins

-Muffins à la citrouille coeur spéculoos

 -Muffins à la noix de coco coeur nutella

-Muffins à la vanille, pommes et noisettes caramélisées 

-Mufins au chocolat au lait coeur caramel

-Muffins au chocolat coeur lemon curd

-Muffins aux 2 chocolats

-Muffins choco-poire coeur nutella

-Muffins façon brownies et coeur nutella

 

 

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-P comme petits gâteaux 

-Mini donuts customisés  

-Petit palet coeur nutella

-Petites bouchées au chocolat blanc coeur à la fraise

-Petits gâteaux style macarons au chocolat corsé

 

 

Petits-gateaux 0331

S-comme scones...

 

 

...Scones aux pépites de chocolat...

 

 

 

 

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-T comme tuiles

-Tuiles au sésame

-Tuiles aux amandes

-Tuiles toutes fines à la noix de coco  

 

 

eclairs patissier

Mes choux sucrés 

-Les traditionnelles chouquettes  

-Eclairs à la chantilly parfumée à la pomme d'amour

-Religieuses et éclairs au chocolat

-Petits éclairs à la crème pâtissière et sa ganache au chocolat

 

 

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tartes-et-tartelettes 1414

Mes tartes et tartelettes sucrées ....plus de 20 recettes!! 

  

-P-

-Petites tartelettes au croquant caramel et mousse à la praliné

 

 tartes-et-tartelettes 9614

 

-T-

*   Tarte pomme groseille 

   *   Tarte poire nutella et son crumble...une tuerie   *

-Tarte à la citrouille

 -Tarte à la mousse coco et son miroir toblerone

-Tarte à la mousse de framboise

-Tarte à la mousse de poires au chocolat meringué

-Tarte à la ricotta et à l'orange

-Tarte amandine aux poires

-Tarte au citron meringuée

-Tarte aux fraises

-Tarte aux noix et au caramel 

-Tarte aux pêches version cheesecake au chocolat blanc

-Tarte choco-noisette

-Tarte chocolatée au fromage blanc truffée de toblerone

-Tarte crousty fondante au salidou et au chocolat marbré

-Tarte gonflée au lemon curd meringué 

-Tarte tatin aux néctarines

 

tartes-et-tartelettes 4210

 

-Tartelette à la ganache au chocolat au cassis 

-Tartelettes au caramel miroir toblerone

-Tartelettes au chocolat

-Tartelettes au chocolat au lait et caramel

-Tartelettes aux pommes et crème caramel

-Tartelettes chantilly-framboise

-Tartelette toute chocolatée au citron

-Trio gourmand à la rhubarbe   

-Tartelettes aériennes parfumées à l'orange   * 

 

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mes-desserts 2778

 

Mes gâteaux de tous les jours , moelleux, fondant, brownies, cheesecake, cake... 

 

 gateaux 8315 

-B comme Brownies 

-Brownies au chocolat au lait et aux noisettes

-Brownies au chocolat caramel et ses noix caramélisées 

 *   Le meilleur des brownies de Trish   *

*   Le brookies   *

*    Brownies praliné aux pistaches et aux framboises à la poêle   *

 

 

 

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-C comme Cheesecake

-Cheesecake à l'orange truffé de toblerone

-Cheesecake au citron

-Cheesecake au chocolat

-Cheesecake au lemon curd truffé de chocolat 

-Cheesecake citron framboise et son coulis de framboises

-Cheesecake truffé de toblerone

 

cake mes-desserts 6178

-C comme Cake

-Petits cakes au petits suisses et aux pépites de chocolat  

  -   (qui ressemble  plutôt à un cake moelleux)Brioches express

-Cake aux pommes et aux amandes

-Cake crunch coco

-Cake marbré chocolat-vanille 

-Cake truffé de chocolat 

-The sweet tagada cake de MMC

*   Cake à la compote de cassis   *

  

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 -F comme fondant

-Fondant croustillant à la pralinoise et aux poires

-Le fondant aux pommes 

-Mon fondant au chocolat au beurre demi-sel 

 

-Autres gâteaux

-Financier au chocolat, poires et sa chantilly vanillé

-Flan parisien

  Gâteau magique aux spéculoos 

-G-

-Gâteau magique aux spéculoos

-Gâteau renversé aux pommes au caramel au beurre salé 

-Gâteau aux pommes et au pralin

-Gâteau basque aux framboises 

 

-L-

-Le chocotrobon

-Le twix géant de Mewmewchou

 

-M-

-Ma toute première charlotte poire pralinoise 

-Moelleux au chocolat corsé et à la noix de coco

-Moelleux au chocolat sans matière grasse....pour un moment de bonheur

-Moelleux choco-marron 

 -P-

-Petit gâteau aux framboises

 

     

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Gâteaux et entremets en version individuelle

-D-

-Délice aux 2 chocolats

-Délice aux fraises et sa mousse au chocolat blanc truffé de pistache

-Dôme au chocolat truffé de framboise et d'éclats de spéculoos 

-E-

-Entremets sauce vanillé au mascarpone & ses saveurs bretonnes

 

-F-

-Fondant au chocolat et à la noix de coco

-Gâteau coulant au chocolat coeur spéculoos 

-M-

-Millefeuille de pain d'épices à l'ananas & sa chantilly vanillée

-Millefeuille pomme caramel

 

-P-

-Petits bavarois au chocolat sur son lit de poires

-Petit délice au dulce de leche sur pommes caramélisées

  -Petits entremets au clémentine curd, cookies et malteesers

-Petits entremets aux pêches & mousse au chocolat blanc

-Petits fondants  au chocolat au lait coeur nougat

-Petits fraisiers à l'ananas

 

-R-

-Religieuses et éclairs au chocolat

 

 

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Mes gâteaux des autres jours, pour toutes les occasions: Noel, Pâques, anniversaire, fêtes... 

 

 mes-desserts 4628

 B comme bûche de noel:

-Bûche meringuée au lemon curd 

-Ma bûche de noël toute en mousse

-Bûche pomme caramel au beurre salé 

 

bavaroisfraises

 

-B-

-Bavarois aux fraises

Bavarois aux framboises 

 

gateaux-des-autres-jours 0115

-E comme entremets-

-Délice de mousses framboise et lemon curd sur palet breton chocovanillé

-Délice poire caramel

-Délice poire chocolat

 -Entremets aux 2 mousses, fraise et mascarpone au chocolat blanc

-Entremets poire caramel

-Entremets poire chocolat

-Entremets poire chocolat sur feuilletine praliné

-Entremets aux pommes et au dulce de leche

-Entremets pomme, vanille et sa douceur au caramel au beurre salé 

*   Entremets chocolat/caramel façon snickers    *

 -Le frambi-chocolat blanc 

 -Framboisier

  -Le trois chocolat

 

 

gateaux-des-autres-jours 5157

-G comme Galette des rois 

-Ma galette des rois

-Galette des rois au chocolat

 

-G-

-Gâteaux de pâques aux fraises 

 -Gâteaux Barbie

 

-M-

 -Ma fôret noire revisitée

 -Ma première pièce montée

-Ma tropézienne aux fraises

 -P-

-Poirier au chocolat

 

-R-

-Royal ou trianon

-S-

Sponge cake aux fraises

 -

 

Commenter cet article

poucinette 19/02/2012 12:56


parfaitement parfait 

guy59600 19/02/2012 12:36


un très bel index de recettes sucrées merci pour ce partage


bises et bon dimanche

Doria 29/08/2010 22:40


C'est une belle récapitulation !
Je te souhaite une très belle soirée de ce dimanche,
Bisous, Doria


Océane 29/08/2010 21:51


je salive devant ton index sucré !!
au fait, as-tu prévu de parler sur ton blog du bavoir que j'avais fait pour Noah ?


Fran_desbananes 29/08/2010 21:23


Ca, c'est la récap' des merveilles :)!


les recettes de Céci 29/08/2010 22:00



C'est trop gentil de dire ça...


bisous