750g

 

 

Mes desserts, verrines & co

 

 

-C- -Crumble coco aux poires et aux pépites de chocolat -Crumble de pêche à la fraise *   Coupe mousseuse au fromage blanc à la pomme et au spéculoos  *  *   Coupe mousseuse au fromage blanc et aux framboises   * * Coupe mousseuse au fromage blanc, mangue et cookies  *        -M- -Millefeuille chocolat et son coulis framboise pour la St Valentin -Mousse de poire sur panna cotta au chocolat    -P- -Panna cotta à la noix de coco et aux framboises -Panna cotta au café et au nougat -Panna cotta au chocolat blanc, croquant au toblerone et mousse café -Panna cotta aux carambars caramels   -Q- -Quinoa au lait à la vanille et aux fraises    -R- -Riz au lait au caramel au beurre salé -Riz au lait à la noix de coco sauce chocolat   -T- -Tiramisu aux fraises -Trifle au dulce de leche & ses biscuits aux pommes fondantes  -Trifle aux poires sauce chocolat -Trifle poire & cookies, coulis au caramel au beurre salé   -Trio gourmand: coulant au chocolat et ses clémentines roties et son granité au citron   -V- -Verrine aux pêches et son crumble, coulis caramel au beurre salé  -Verrine de mousse aux fraises et son crumble -Verrine minutes à l'ananas -Verrine tout chocolat aux poires

 

 

Mes crèmes, flans et mousses

 

-C- -Crème à la vanille cachée par une couche de chocolat -Crème au café -Crème brûlee au chocolat truffé de nougat -Crème brûlées au dulce de leche -Crème brûlée au lait coco -Crème brûlée banane coco et ses petits fondants au chocolat caramel -Crème brûlée citron framboise  -Crème brûlée coeur nutella -Crème renversée au caramel  -D- -Duo de mousses choco-poire en verrine   -F- -Flan à noix de coco   -I- -Ile flottante à la fraise  -Ile flottante   -M- -Mousse à la ricotta au citron  -Mousse à la ricotta et au cassis  -Mousse au chocolat aux noisettes -Mousse au dulce de leche truffée de toblerone -Mousse au lemon curd & cookies   -O- -Oeufs au lait -Oeufs au lait saveur café -Oeufs au lait saveur coco    -P- -Petites crèmes au carambar -Petites crèmes au caramel -Petits flans aux pommes -Petits flans aux pommes et ses amandes éffilées -Petits flans coco coeur toblerone

 

 

 

Petits gâteaux

 

 

-B-comme Barres

Petites barres chocolatées

 

 

-B comme biscuits, P comme petits gâteaux secs ou S comme sablés 

  

-Biscuits à la farine complète type digestive  -Biscuits au lait concentré sucré et pralin -Biscuits au nutella  -Biscuits fins à la noix de coco  -Crinkles ou craquelins -Galettes bretonnes aux pépites de chocolat -Les croissants de lune -Sablé au chocolat et sa ganache au chocolat blanc -Palets bretons aux pistaches et aux cerises confites -Les mikados maison -Mikado chocolat enrobés de chocolat blanc à la noix de coco

 

 

C comme cannelé

-Les cannelés  

 

  

 

-C comme cookies   -Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat -Cookies au chocolat et aux noix caramélisées  -Cookies aux flocons d'avoine et aux pépites de chocolat -Cookies extra rapide au beurre de cacahuète -Cookies goût vanillé au super pépites de chocolat -Cookies moelleux aux cerises confites  -Cookies saveur pain d'épices -Cookies tout chocolat aux noisettes  -Cookies tout chocolat...trop dur d'y résister -Mini cookies chocolat pistache

 

  

-C comme cupcakes

-Cupcake chocococo

-Cupcake coco fraise

 

                                                            

 -F comme friandises ou B comme bouchées

 

...Cakes pops au chocolat... -Caramel tendre au beurre salé -De bonnes petites meringues -Florentins aux amandes -Guimauves à la framboise recouvertes de noix de coco  -Guimauves à la groseille *    Guimauves à la vanille   * -Bouchées au chocolat aux noisettes & coco -Les bounty bars de Trish Deseine  -Rose des sables au rice crispies -Petites bouchées à la noix de coco recouvertes de chocolat façon mini bounty  -Truffes au chocolat  *   Fudges au chocolat au lait et à la noix de coco   *

 

 

   

 

  

-F comme financiers

 

-Les financiers -Financiers la noix de coco et à la pâte à tartiner -Financiers au chocolat -Financiers au citron & ses amandes éffilées -Financiers aux noisettes et aux pépites de chocolat

 

M-comme Macarons

 *   Macarons à la framboise   *

 

 

-M comme Madeleines

-Madeleines coco-fraise

-Madeleines vanille tonka et sa couche  gourmande au chocolat

-Petites madeleines aux pépites de chocolat et au dulce de leche

 

 

 

-M comme Muffins

-Muffins à la citrouille coeur spéculoos

 -Muffins à la noix de coco coeur nutella

-Muffins à la vanille, pommes et noisettes caramélisées 

-Mufins au chocolat au lait coeur caramel

-Muffins au chocolat coeur lemon curd

-Muffins aux 2 chocolats

-Muffins choco-poire coeur nutella

-Muffins façon brownies et coeur nutella

 

 

 

-P comme petits gâteaux 

-Mini donuts customisés  

-Petit palet coeur nutella

-Petites bouchées au chocolat blanc coeur à la fraise

-Petits gâteaux style macarons au chocolat corsé

 

 

S-comme scones...

 

...Scones aux pépites de chocolat...

 

 

 

-T comme tuiles

-Tuiles au sésame

-Tuiles aux amandes

-Tuiles toutes fines à la noix de coco  

 

 

Mes choux sucrés 

-Les traditionnelles chouquettes  

-Eclairs à la chantilly parfumée à la pomme d'amour

-Religieuses et éclairs au chocolat

-Petits éclairs à la crème pâtissière et sa ganache au chocolat

 

 

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Mes tartes et tartelettes sucrées ....plus de 20 recettes!! 

  

-P-

-Petites tartelettes au croquant caramel et mousse à la praliné

 

 

 

-T-

*   Tarte pomme groseille  * 

   *   Tarte poire nutella et son crumble...une tuerie   *

-Tarte à la citrouille

 -Tarte à la mousse coco et son miroir toblerone

-Tarte à la mousse de framboise

-Tarte à la mousse de poires au chocolat meringué

-Tarte à la ricotta et à l'orange

-Tarte amandine aux poires

-Tarte au citron meringuée

-Tarte aux fraises

-Tarte aux noix et au caramel 

-Tarte aux pêches version cheesecake au chocolat blanc

-Tarte choco-noisette

-Tarte chocolatée au fromage blanc truffée de toblerone

-Tarte crousty fondante au salidou et au chocolat marbré

-Tarte gonflée au lemon curd meringué 

-Tarte tatin aux néctarines

 

 

-Tartelette à la ganache au chocolat au cassis 

-Tartelettes au caramel miroir toblerone

-Tartelettes au chocolat

-Tartelettes au chocolat au lait et caramel

-Tartelettes aux pommes et crème caramel

-Tartelettes chantilly-framboise

-Tartelette toute chocolatée au citron

-Trio gourmand à la rhubarbe   

-Tartelettes aériennes parfumées à l'orange   * 

 

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Mes gâteaux de tous les jours , moelleux, fondant, brownies, cheesecake, cake... 

 

  

-B comme Brownies 

-Brownies au chocolat au lait et aux noisettes

-Brownies au chocolat caramel et ses noix caramélisées 

 *   Le meilleur des brownies de Trish   *

*   Le brookies   *

*    Brownies praliné aux pistaches et aux framboises à la poêle   *

 

 

 

 

-C comme Cheesecake

-Cheesecake à l'orange truffé de toblerone

-Cheesecake au citron

-Cheesecake au chocolat

-Cheesecake au lemon curd truffé de chocolat 

-Cheesecake citron framboise et son coulis de framboises

-Cheesecake truffé de toblerone

 

 

-C comme Cake

-Petits cakes au petits suisses et aux pépites de chocolat  

  -   (qui ressemble  plutôt à un cake moelleux)Brioches express

-Cake aux pommes et aux amandes

-Cake crunch coco

-Cake marbré chocolat-vanille 

-Cake truffé de chocolat 

-The sweet tagada cake de MMC

*   Cake à la compote de cassis   *

  

 

 -F comme fondant

-Fondant croustillant à la pralinoise et aux poires

-Le fondant aux pommes 

-Mon fondant au chocolat au beurre demi-sel 

 

-Autres gâteaux

-Financier au chocolat, poires et sa chantilly vanillé

-Flan parisien

   

-G-

-Gâteau renversé aux pommes au caramel au beurre salé 

-Gâteau aux pommes et au pralin

-Gâteau basque aux framboises 

 

-L-

-Le chocotrobon

-Le twix géant de Mewmewchou

 

-M-

-Ma toute première charlotte poire pralinoise 

-Moelleux au chocolat corsé et à la noix de coco

-Moelleux au chocolat sans matière grasse....pour un moment de bonheur

-Moelleux choco-marron 

 -P-

-Petit gâteau aux framboises

 

     

 

 

Gâteaux et entremets en version individuelle

-D-

-Délice aux 2 chocolats

-Délice aux fraises et sa mousse au chocolat blanc truffé de pistache

-Dôme au chocolat truffé de framboise et d'éclats de spéculoos 

-E-

-Entremets sauce vanillé au mascarpone & ses saveurs bretonnes

 

-F-

-Fondant au chocolat et à la noix de coco

-Gâteau coulant au chocolat coeur spéculoos 

-M-

-Millefeuille de pain d'épices à l'ananas & sa chantilly vanillée

-Millefeuille pomme caramel

 

-P-

-Petits bavarois au chocolat sur son lit de poires

-Petit délice au dulce de leche sur pommes caramélisées

  -Petits entremets au clémentine curd, cookies et malteesers

-Petits entremets aux pêches & mousse au chocolat blanc

-Petits fondants  au chocolat au lait coeur nougat

-Petits fraisiers à l'ananas

 

-R-

-Religieuses et éclairs au chocolat

 

 

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Mes gâteaux des autres jours, pour toutes les occasions: Noel, Pâques, anniversaire, fêtes... 

 

 

 B comme bûche de noel:

-Bûche meringuée au lemon curd 

-Ma bûche de noël toute en mousse

-Bûche pomme caramel au beurre salé 

 

 

-B-

-Bavarois aux fraises

Bavarois aux framboises 

 

-E comme entremets-

-Délice de mousses framboise et lemon curd sur palet breton chocovanillé

-Délice poire caramel

-Délice poire chocolat

 -Entremets aux 2 mousses, fraise et mascarpone au chocolat blanc

-Entremets poire caramel

-Entremets poire chocolat

-Entremets poire chocolat sur feuilletine praliné

-Entremets aux pommes et au dulce de leche

-Entremets pomme, vanille et sa douceur au caramel au beurre salé 

*   Entremets chocolat/caramel façon snickers    *

 -Le frambi-chocolat blanc 

 -Framboisier

  -Le trois chocolat

 

 

-G comme Galette des rois 

-Ma galette des rois

-Galette des rois au chocolat

 

-G-

-Gâteaux de pâques aux fraises 

 -Gâteaux Barbie

 

-M-

 -Ma fôret noire revisitée

 -Ma première pièce montée

-Ma tropézienne aux fraises

 -P-

-Poirier au chocolat

 

-R-

-Royal ou trianon

 

 

 

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Recette de crêpes sucrées, gaufre.... 

 

 

 

*  Gaufres liégeoises et son chocolat épais   * 

-Aumonière au nutella et à la banane

-Crêpes au chocolat 

-Crêpes à la noix de coco

-Un petits pets de none ça vous dit??

-Gaufres marbrées

-Une petite recette de crêpe 

 

-Mes glaces & smoothies, milkshake...pour un petit moment de fraîcheur 

 

 

-Glace à la banane et sa sauce chocolat

-Glace à la pralinoise

-Glace à la vanille

-Glace à la vanille & cookies et sa sauce chocolat

-Glace au caramel de Pierre Hermé 

-Glace aux spéculoos 

-M-

-Milk shake à la fraise 

-Milk shake à la framboise

-S-

-Smoothies banane frmaboise

  

 

Mes crêpes

, gaufres, pancakes pour fêter la chandeleur et se régaler au quotidien