La linzertorte

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde! Aujourd'hui je vous propose de réaliser une petite tarte! Si vous voulaez cuisiner avec les enfants cette tarte est idéale car ils adoreront utiliser le rouleau à pâtisserie et découper la pâte pour la décorer! Et en plus c'est assez rapide à faire alors c'est parti...

 

Préparation: 30 min

Cuisson: 30 à 35min à 180°

Pour une tarte de 24cm de diamètre

 

Ingrédients:

Pour une pâte sablée parfumée à l'amande:

 

250g de farine fluide

70g de poudre d'amande

1 gros oeuf

100g de sucre en poudre

125g de beurre demi-sel

  

 1pot de confiture à la framboise

1 jaune d'oeuf et une cuillère à soupe de lait 

 

 Préparation:

-Dans un saladier, fouettez l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez la farine, la poudre d'amande. Effritez la pâte entre vos mains puis ajoutez le beurre en morceaux et formez une boule homogène.

-Laissez reposer une demi-heure puis abaissez la pâte sur un plan de travail fariné.  Foncez votre moule à tarte ou votre cercle. Ajoutez la confiture et laissez au frais.

 -Avec le reste de pâte faites des bandes et posez-les sur la tarte. Battez l'oeuf avec une fourchette et badigeonnez les bouts de pâtes sur le dessus de la tarte. Puis enfournez 25/30mn à 180ºC (biensur tout dépend de la taille de la tarte biensûr). En sortant du four parsemez de sucre glace.

 

 

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Bon il faut quand même attendre qu'elle refroidisse un peu pour ne pas se bruler la langue...mais l'attente en vaut la chandelle car c'est vraiment un délice!

 

Je vous souhaite de passer une excellente journée, à bientôt!

 

Cécilia

 

 

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Chris 11/10/2014 20:01

Superbe !!!

lydie 10/10/2014 15:59

Elle est magnifique !!

ingrid 10/10/2014 10:51

miam !! elle a l'air excellente ! ;-)

mamie caillou 10/10/2014 09:42

tes photos sont magnifiques et ta tarte ...craquante !

Victor 20/06/2013 15:52


Bonjour,


 


Je n'ai pas encore réaliser cette magnifique tarte.


Je ne m'y connait pas trop niveau pate, et je voudrais savoir quel sorte de pate est utiliser pour cette tarte. pate sablée ou briséee.


 


Merci beaucoup