Le Brookies

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde, j'espère que le week-end s'est bien passé et que vous avez eu un peu de soleil. Sinon ce n'est pas grave, moi je vous propose une petite recette qui apportera un peu de soleil à vos papilles, car c'est un pêché de gourmandise... 

 

Ingrédients:

Pour la couche de brownies: 250g de chocolat dessert, 125g de beurre demi-sel, 175g de sucre, 3 oeufs, 80 g de farine, 100g de noisettes

Pour la couche de cookies: 1 oeuf, 80g de sucre, 160g de farine fluide, 80g de beurre mou, 8g de levure chimique, 1cc d'arôme vanille, 2 poignée de pépites de chocolat

 

Préparation:

Pour le brownies: faites fondre le chocolat avec le beurre (au bain-marie pour moi). Puis ajoutez le sucre, mélangez, les oeufs, mélangez, la farine, mélangez, les noisettes. Versez la pâte obtenue dans le fond du moule rectangle. Réservez au frais.

 

Pour le cookies: fouettez le beurre bien mou avec le sucre. Ajoutez l'oeuf, mélangez, la farine et la levure, mélangez, la vanille et les pépites. Mélangez bien le tout et comme un crumble, éparpillez la pâte sur le brownies.

 

Enfournez à 190º pour environ 30mn. Il faut que la lame du couteau ne ressorte pas trop humide.

 

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Il ne vous reste plus qu'à couper des petits carrés et à resister à l'appel de la gourmandise!!

 

Gros bisous à tous et à bientôt pour une nouvelle pause gourmande...

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gali 12/10/2011 19:44



ça à l'air d'etre une tuerie est ce qeu ça peut se conserver comme un biscuit dans une boite après pendant quelques jours (enfin si on craque pas direct)



delphine 22/08/2011 14:32



Bonjour encore une fois une de vos recettes a fait un tabac j'ai cru il n'était pas cuit car la parti brownies collait un peu au couteau j'ai remis 5 min mais je pense que je n'aurais pas du.
N'empêche accompagné d'un sorbet à la poire quel régal merci pour votre créativité.



Jéro 08/08/2011 09:49



c'est génial cette recette je ne connaissait pas !!!



jessica 07/08/2011 12:02



trop envie de la realiser.Pas aujourd'hui car pas de noisettes dans mes placards mais des que c'est fait je te dis si il est aussi beau que bon.GROS BISOUS MA SOEUR



Cenwen 03/08/2011 08:05



Olalala! Il est absolument terrible ce gâteau ♥


La recette direct dans les favoris! Merci :)