Moelleux au chocolat corsé et à la noix de coco

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou tout le monde....aujourd'hui je vous propose une petite recette bien gourmande réalisée à quatre mains. Et oui ma puce a mis la main à la pâte et elle en était fière de son beau gâteau au chocolat parfumé à la noix de coco.

 

 

Préparation: 20 mn (avec ma puce)

Cuisson: 22 min à 180°c

POur un moule de 23cm

Pour 8 personnes

 

Ingrédients:

-200g de chocolat corsé (nestlé)

-4 oeufs

-125g de beurre demi-sel

-100g de noix de coco

-20g de farine fluide

-150g de sucre

 

gâteau au choc

Préparation:

-Même si vous avez la préparation en image, je vous la remets par écrit....

-Cassez le chocolat en morceaux et le faire fondre au bain-marie avec le beurre en remuant de temps en temps.

-Pendant ce temps, séparez les jaunes des blancs et montez ces derniers en neige bien ferme.

-Quand le chocolat-beurre est fondu, ajoutez-y le sucre et mélangez puis les jaunes, la farine, la noix de coco en mélangeant à chaque fois. Enfin incorporez-y les blancs à l'aide d'une spatule en soulevant délicatement pour ne pas casser les oeufs.

-Enfin beurrez le moule et farinez-le si nécessaire et versez la préparation et enfournez à 180°C pendant 20/22mn. Il ne vous reste plus qu'à attendre que se soit froid pour se prendre une part...enfin si vous arrivez à attendre ce moment....

 

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Voilà pour aujourd'hui...je vous souhaite une excellente journée et je vous dis à bientôt pour une nouvelle pause gourmande...

 

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mimi 29/06/2011 12:18



Bonjour Céci, votre blog fait partie de mes préférés et je vous suis tous les jours. Aujourd'hui, c'est ce gâteau qui a retenu mon attention car j'avais une petite envie de chocolat et mon mari
étant fan de noix de coco, celui-ci était parfait. Délicieux, moelleux en bouche et délicieusement parfumé à la noix de coco. Si vous voulez voir la photo de votre recette, alors allez faire un
tour chez moi " lapassiondemimi" et sur google ce sera affiché comme suit " les recettes de mimi". A bientôt. Bonne journée.


 



jessica 12/06/2011 16:00



Elle est trop belle ma nièce. c'et bie qu'elle participe à la préparation de tes petits plats...même si c'est surtout pour goûter à tes desserts qu'on la voit le plus, sourire!!


 



helene06 15/10/2010 15:13


ce moelleux est tout simplement une tuerie!


babouchka 28/08/2010 12:17


La relève de Maman est assurée avec cette merveilleuse petite cuisinière.


Oum 3îssa 26/08/2010 16:06


Une vrai tite cuistos hihi
Merci pour ce partage