Oeufs au lait saveur café

Publié le par les recettes de Céci

Coucou tout le monde, merci pour tous vos messages de soutien, pour répondre aux questions des curieuses je passe mon CAPES d'espagnol.... Et j'ai du pain sur la planche, j'ai pleins de travaux à rendre pour la semaine prochaine!! Mais bon celles qui l'ont savent ce que c'est, n'est-ce pas??

Bon passons à ce qui nous intéresse: nos papilles!!! Rire....

Préparation: 10mn
Cuisson: 30 à 180ºC au bain-marie
Pour 8 petits pots

Ingrédients:
-4 oeufs
-160g de cassonade
-40cl de lait demi-écrémé
-30cl de crème liquide entière
-2cs rase de café soluble

Préparation:
-Faites bouillir le lait et la crème liquide.
-Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec la cassonade et le café soluble.
-Ajoutez peu à peu le lait et la crème liquide tout en continuant de mélanger.
-Versez doucement dans les ramequins que vous poserez dans un plat allant au four. Recouvrez d'eau jusqu'à un peu plus de la moitié des petits pots et enfournez à 180ºC pendant 30mn.

Nous on s'est régalé avec ces petites crèmes. Je vous préviens il avait un goût très présent de café donc si vous avez peur que ce soit trop fort, divisez par deux la dose da café soluble!!

Je vous souhaite à tous une bonne soirée, une bonne journée.....bisous et à bientôt pour une nouvelle pause gourmande

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Flo 02/04/2011 13:14



Bonjour Céci !


Une nouvelle recette testée, une nouvelle recette approuvée, c'est juste et c'est dans le mille à chaque fois...


Le gout de la fameuse crème dessert au café, tout a fait maison et quel bonheur pour les papilles !!!


Très onctueux et juste ferme comme il faut c'est une réussite comme toujours. Quel bonheur de finir un repas en compagnie de ce petit dessert.

Merci pour toutes tes petites recettes qui me ravient le palais à chaque fois.        


Bisous



nono18 13/04/2010 19:06


je vais essayer ta recette car j'en ai fais plusieurs mais je n'ai pas encore trouvé celle qui me convient, merci bises!!!


Poucinette 12/03/2010 18:32


Originale que de merveilleux mélange !!!


celiane82 16/12/2009 10:33


Hummm ! j'adore ce genre de gourmandises !!!


gourmandelise 12/12/2009 17:34


Très sympa ces petites crèmes avec le café! C'est très gouteux!