Pain d'épices

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde!! J'espère que vous allez bien!! Hier je vous ai fait faux bond, mais je ne me rends pas compte comme le temps passe vite!! Entre les préparations de cours, les copies à corriger (35/classes....les piles grimpent vite!!)...ça prend du temps et des soirées tout ça ce qui veut dire moins de temps pour mon blog. Mais je pense à vous. D'ailleurs voici une petite recette de pain d'épices qui est vraiment extra et sans matières grasses donc tous les avantages sans inconvénients. J'en profite pour remercier Eryn pour ce beau pain d'épices.

 

 

Pour le pain dépices: moule à cake 23cm

Préparation: 10mn

Cuisson: 40mn à 140º

 

 

Ingrédients:

125 g de farine complète,

125g de farine bio t65

20 cl de lait ( écrémé possible)

150 g de miel liquide

60 g de cassonade

 1 sachet de levure chimique

1 belle càc de bicarbonate

2 càc d'épices pour pain d'épices

2 càs d'eau chaude

 

 

Préparation: 

Préchauffer le four à 150°C. Tiédir le lait avec le sucre et le miel. Bien mélanger, y ajouter la farine et la levure, battre. Ajouter ensuite la cardamome pilée, le 4 épices, la cannelle, le bicarbonate dilué dans les 2 càs d'eau chaude. Battre de nouveau quelques secondes pour bien mélanger.

Verser dans un moule à cake beurré et enfourner pour 40-45 minutes à 150°C.

 

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Bon vous allez voir il est extra!!  Allez je vous laisse et normalement demain je reviens vous faire un petit coucou... 

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Maki 17/11/2011 11:06



du vrai pain d'epice maison ça donne envie je testerai :)


htt://maki-cuisine.over-blog.com passez si vous avez le temps 



Framboise 14/11/2011 23:04



Très beau pain d'épices délicieux.


Bon courage et bonne semaine.



tattoo 12/11/2011 13:50



un de mes quatre heure préféré :-)



madame chocolat 11/11/2011 14:32



rien quà la couleur, il a l'air extra...



lou 11/11/2011 06:16



un retour en enfance que le pain d 'epice! bonne journée