Pastillas au poulet et ses petits légumes parfumés à la moutarde

Publié le par les recettes de Céci

 

 

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Coucou les gourmands, j'espère que vous allez bien...aujourd'hui je vous propose un petit plat facile à préparer et économique et en plus très bon. Et pour couronner le tout on peut le préparer à l'avance. J'ai réalisé cette pastilla avec des légumes de saison, notamment des bons poireaux du jardin de chez mes beaux-parents, des carottes et des petits oignons. Accompagné d'une salade c'est parfait.

 

 

 

Ingrédients:

5 feuilles de brick,

2 carottes,

1 blanc de poireau,

1 bel oignon,

300g de poulet,

1belle cs de crème fraîche épaisse allégée,

1cc de moutarde.

Du beurre fondu et de la salade.

 

 

 

 

Préparation:

-Hachez grossièrement les carottes, l'oignon et le poireau, mixez le tout au robot jusqu'à ce que vous ayez des petits morceaux.

-Mettez les morceaux dans une poêle et faites-les revenir avec une noix de beurre et 1cs d'huile d'olive.

-Pendant ce temps mixez le poulet. Ajoutez-le aux légumes laissez cuire une dizaine de minutes. Ajoutez la crème et la moutarde. Rectifiez l'assaisonnement. Puis mettez votre four en route.

-Pliez en 2 les feuilles de brick, badigeonnez de beurre fondu et foncez un ramequin. Remplir de farce refermez en badigeonnant de beurre démoulez et recommencez. Mettez sur une plaque allant au four et faites cuire 15mn à 180º. Accompagnez d'une salade verte.

 

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Et voilà le résultat!! On a beaucoup aimé le contraste entre le croquant de la feuille de brick et la douceur de la garniture. Pour décorer, mettez de côté quelques légumes que vous parsemerez ensuite dessus.

 

Je vous souhaite à toutes et à tous de passer une excellente journée et je vous dis à vendredi pour une nouvelle pause gourmande.

Publié dans Mes plats

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Marie 01/02/2012 12:24


J'ai réalisé cette recette hier soir ... On s'est régalés mon chéri et moi !!! Merci pour la recette !!!


Continue comme ça, ton site est vraiment top, je le consulte tous les jours  !


Bonne journée !!!!

les recettes de Céci 01/02/2012 20:13



C'est génial, nous on avait adoré


bisous et belle soirée...


Ps: je ferai ce que je peux...rire



Framboise 30/01/2012 21:34


C'est une jolie recette pleine de légumes, que je vais bientôt excécuter.


Bonne soirée...

Nicole - Travailler moins pour broder plus ! 27/01/2012 15:14


Miam, un plat qui me plaît beaucoup. merci. Bises.

les recettes de Céci 28/01/2012 22:30



Oui et c'est extra


bisous et bon week-end



c'est anick 26/01/2012 15:37


c'est une belle variante de pastilla , légère et croustillante , biz Cécilia et bonne fin de semaine  

Nad0511 26/01/2012 10:30


Ils ont l'air excellents ces petits croustillants!