Petits Moelleux à la ricotta et aux pépites de chocolat

Publié le par les recettes de Céci

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Coucou  tout le monde!! Aujourd'hui pour le goûter je vous propose des petits gâteaux à la ricotta et aux pépites de chocolat!! "Les pépites de chocolat" est l'ingrédient magique qui fait que tous les enfants adorent d'avance ce que vous leur avez préparé...enfin presque!! Rire! Bon c'est pas le tout, quand même, après la première bouchée il faut que ce soit bon pour qu'ils terminent quand même leur petit gâteau!! Alors c'est pourquoi je vous propose de réunir ces pépites avec de la ricotta et d'autres petites choses encore pour que vos enfants dégustent ces petites bouchées. Ils pourront même vous aider à les confectionner car c'est à la fois facile et rapide à préparer!

 

Préparation: 10min

Cuisson:20min à 180°

Pour 12 bouchées

 

 

Ingrédients:

  

 250g de ricotta

3 oeufs 

90g de sucre

80g de farine

1cc de levure chimique

2 belles poignées de pépites de chocolat

1 petit bouchon d'arôme vanille

 

 

 

Préparation:

Dans un saladier battez le fromage avec le sucre et les oeufs. Ajoutez la farine et la levure. Mélangez bien, puis les 3/4 des pépites et la vanille. Mélangez à nouveau! Dans un moule à muffins mettez si vous le souhaitez des petites caissettes puis répartissez la pâte dans celle-ci. Parsemez de pépites et enfournez pour 20 min à 180°.

 

Si vous voulez qu'elles soient dorées, allumez votre gril du four et laissez-les 2 /3 min. N'oubliez-pas de surveiller parce que ça va vite!!

 

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Vous pouvez à la place de la vanille arômatiser ces bouchées avec un peu de jus de citron et quelques zestes ou avec de l'orange aussi!

 

Passez une belle journée....à bientôt, Céci.

 

 

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Marion 12/02/2013 15:53


Les filles essayez cette recette c'est l'adopter!


Pour la prochaine fournée je ferai moitié pépite de chocolat et moitié coeur Nutella!

helene06 03/02/2013 18:41


hum à croquer ces petites bouchées!

Karine 18/01/2013 20:47


hum ils ont l'air moelleuxxxxx comme j'aime!

c-line 16/01/2013 22:23


Je me note ta super recette, j'adore ces gâteaux à base de fromage blanc ou ricotta, merci :)

christelle 16/01/2013 22:00


Heureusement que ces muffins ne sont pas à ma portée de mains car ce n'est pas un mais deux que j'aurais mangé!! Ils sont trop tentants et moelleux comme j'aime!!


Bonne fin de semaine Cécilia et grosses bises,


Christelle.