Poulet aux raisins

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose une petite recette salée. Avant les vacances ma grand-mère m'a donné du raisins de son jardin donc j'ai fait un clafoutis aux raisins et ce plat et bien sûr le reste on l'a picoré.

 

 

Préparation: 25min

Cuisson: 45min

Pour 5 personnes

 

Ingrédients:

6 belles cuisses (avec le haut) de poulet

1bel oignon

150g de lardons fumés

sel/poivre

1cs de vinaigre de cidre

1cs de miel

170g de raisins blancs

170g de raisins noirs

1 poignée de raisins secs

600ml de bouillon de poulet

 

Préparation:

-Faites suer les oignons dans la cocotte avec un peu d'huile et retirez-les.

-Faites cuire quelques minutes les lardons et retirez-les.

-Farinez les blancs de poulet et faites-les dorer dans une cocotte puis retirez-les. Déglacez avec le vinaigre de cidre et ajoutez ajoutez le poulet les oignons, les lardons, les raisins secs. Ajoutez le bouillon et laissez cuire à semi couvert pendant 40min.

Enlevez les pépins des raisins et ajoutez-les laissez cuire à gros bouillons 5 min et servez.

 

Vous pouvez bien sûr accompagner ce plat de riz et vous n'avez plus qu'à passer à table!

 

Bonne journée et à bientôt...

 

Je vous souhaite également un bon week-end, moi je vais à Soissons, un rendez-vous annuel maintenant pour de nombreux blogueurs et aussi pour vous puisque vous pouvez assister à de nombreux  ateliers!! Alors si vous n'habitez pas loin, n'hésitez pas à venir faire un tour car toute la ville va être animée.

Publié dans Mes plats

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catounette 19/11/2012 17:49


C'est une recette pur mon mari ça,bonne idée ce sucré/salé.En retard pour te souhaiter un bon salon à Soissons mais je ne doute pas que tu nous fera un bel article.Bisous Cecilia

christelle 16/11/2012 21:43


A cette période les plats en sauce sont les bienvenus, et ce poulet m'a l'air délicieux!! 


Bon week-end culinaire Cécilia et grosses bises,


Christelle.

carvalho maria 16/11/2012 21:32


Une recette bien appétissante!





" />Bonne soirée;-)*Maria

lolo 16/11/2012 13:47


hum, joli mélange de saveurs pour ce poulet !

Deb 16/11/2012 12:27


il à l'air trop bon ce poulet! une belle recette! merci