Tartelettes au saumon fumé et ciboulette

Publié le par les recettes de Céci

ap-ro-et-entr-es 9540
Coucou tout le monde, vu que j'ai un peu de temps devant moi, je vous propose une petite recette d'amuse bouche que vous pouvez préparer à l'avance et réchauffer ensuite à la dernière minute. Vous pouvez même les congeler et les réserver pour une autre occasion.

Préparation: 15mn
Cuisson: 15/20mn à 180ºC
Pour une trentaine de mini tartes

Ingrédients:
-1 pâte brisée
-3 tranches de suamon fumé
-1 oeuf
-2cs de crème fraîche allégée
-le jus d'1/2 citron
-3 brins de ciboulette
-sel, poivre

Préparation:
-A l'aide de l'emporte-pièce découpez des petits morceaux de pâte et les déposez dans des mini moules en silicone.
-Déposez dans chaque un petit morceau de saumon fumé.
-Batttez les oeufs en omelettes, puis ajoutez le jus de citron et la crème fraîche, la ciboulette ciselée et mélangez bien le tout. Versez dans chaque tartelette.
-Remettez un petit morceau de saumon fumé et enfournez à 180ºC pendant 15 à 20mn, et servez.
tartelettes saumon fumé
Si vous les préparez à l'avance sortez-les au bout d'une quinzaine de minutes juste quand elles sont légèrement dorées et vous n'aurez plus qu'à les passer 5 mn à four chaud....

Je vous souhaite un excellent week-end avant les fêtes, bisous à tous....

Commenter cet article

petitefaim 19/08/2014 09:27

Essayées moi aussi, très bonnes mais je les ai préférées sans citron

Fanfan87 16/09/2010 17:48


En cherchant des recettes sur internet, je me suis retrouvée sur ton blog, et je dois dire que pour le moment je me suis régalée avec les yeux. Ayant des amis gourmands, je vais leur faire déguster
2 ou 3 recettes de tes amuse gueule à l'apéro...je te ferai part de leur apréciation. Merci , bises à+


LATIFA 15/05/2010 19:44


J'aime beaucoup ce genre de tartelette pour les apéro dinatoire c'est idéale !
Ton blog est superbe


Baptiste 11/05/2010 16:17


C'est Baptiste. J'ai le même appareil pour faire les tartelettes en fleurs. Et là avec le saumon fumé ca a l'air super, faut que j'essaye. Merci


touria 04/04/2010 16:03


delice à faire merci


les recettes de Céci 05/04/2010 23:45



Merciiiii


bisous