Whoopies pies fourrés au spéculoos

Publié le par les recettes de Céci

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Bonjour tout le monde!! Vous avez sûrement entendu parler des "whoopies pies" ces petites gourmandises venues de l'autre côté de l'atlantique!! Vous savez bien, on en voyait partout sur la blogosphère!! Et bien maintenant en voilà aussi chez moi!! C'est vraiment très simple à réaliser et très rapide (surtout si comme moi vous utilisez une pâte à tartiner toute prête) et puis les enfants vont adorer les faire avec vous!!

 

Préparation: 10/15 min

Cuisson 8/10min à 180°

Pour une bonne dizaine de whoopies

 

 

Ingrédients:

2 oeufs

60g de sucre

150g de farine

1cc de levure chimique

5cl de lait

60g de poudre d'amandes

1 bouchon d'extrait de vanille

de la pâte à spéculoos

 

 

 

Préparation:

-Dans un saladier: fouettez les oeufs avec le sucre, ajoutez la farine, la levure et la poudre d'amandes et délayez avec le lait. Ajoutez la vanille et mélangez bien jusqu'à ce que ce soit homogène. Puis sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une silpat ou d'une feuille de papier de cuisson  faites des petits cercles (pas trop gros) de pâte et enfournez pour 8 à 10 minutes à 180°.

-Quand les coques sont prêtes vous n'avez plus qu'à les laisser refroidir et à tartiner sur une de la pâte à spéculoos avant de les refermer et de les manger!!

  

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Comme vous pouvez le voir j'ai fait fondre un peu de pâte à tartiner chocolatée pour les décorer. Les enfants ont adoré!! Il faudrait d'ailleurs que j'en refasse!!

 

Allez, bonne journée et à bientôt....

 

Cécilia

 

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sandrine 06/10/2012 19:01


ils m'ont l'air très bons et comme toujours c'est bien expliqué!


je vais bientôt tenter la recette et je te tiens au courant! merci pour tes recettes!


Sandrine (Houppeville-76)

anick 05/10/2012 18:18


youpi un woopie!!! par ici


un délice !


biz

Chrystel 04/10/2012 20:59


Très très gourmands tes whoopies. J'adore. Bises


Chrys

céline 04/10/2012 16:53


humm un régal et en plus aux spéculoos...hummm


bisous

Cécile 04/10/2012 15:31


Une très jolie gourmandise! Moi aussi je m'y suis mise, mais les photos n'étaient pas assez concluantes pour mériter d'être sur le blog...Je vais donc devoir en refaire, quel dommage! ;-)