Crème brûlée coeur nutella

Publié le par les recettes de Céci

Ceux qui visite régulièrement mon blog, savent que j'aime beaucoup la crème brulée autant sucré que salée. En fait quand il me reste des jaunes d'oeufs, au lieu de les tirer et bien j'en fait des crèmes. Celle-ci est un petit peu spéciale car elle renferme un coeur fondant au nutella.

 

Préparation: 5mn
Cuisson: 1h (100ºC)
Pour 2 personnes

 

Ingrédients:
3 jaunes d'oeufs
20cl de crème liquide
10cl de lait
50g de sucre+ 1 sachet de sucre vanillé
1 grosse cc de nutella par crème brûlée
sucre roux pour caraméliser

 

Préparation:
Blanchissez les jaunes avec les sucres, puis tout en mélangeant, ajoutez la crème liquide et le lait. déposez la grosse cc de nutella au milieu, versez par dessus la crème , et enfournez à 100ºc pendant une 1h.

 

Avant de déguster, faire caraméliser les crèmes. Pour ceci saupoudrez de sucre roux et caramélisez à l'aide d'un chalumeau ou du gril du four....

 

Voilà, regardez ce petit coeur fondant aau nutella....hummm que ça donne envie, n'est-ce pas???

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Doria 09/10/2008 20:16

Oh ! tu exagères vraiment. Avec un coeur de nutella (mon énorme péché mignon), quel délice !!!!
Bisous, Doria