Quiche normande

Publié le par les recettes de Céci

Voici une petite recette qui mélange le gout du bacon, du camembert et des pommes...Oui, j'aime beaucoup le sucré-salé, et il faut dire que j'ai tendance à mettre de la pomme un peu partout..

Vous pouvez y jeter un oeil, c'est par-là:





Préparation: 10mn
Cuisson: 30mn
Pour 6 personnes

Ingrédients:
1 pâte feuilletée
1/2 camembert
1 grosse pomme (golden)
200g de lardons fumé
4oeufs
20cl de crème liquide
20cl de lait
sel, poivre, ciboulette

Préparation:

Préchauffez le four à 180ºC et Foncez la pâte dans le moule à tarte.
Épluchez et coupez la pomme en morceaux.
Éparpillez les lardons puis les tranches de camembert et les morceaux de pommes.
Préparez la base: battez les oeufs en omelette et ajoutez la crème liquide et le lait, le sel, le poivre, la ciboulette...enfournez 30mn.


Pour un effet plus sucré-salé, faites caraméliser les morceaux de pomme avec une noix de beurre et une cs de sucre.... Bonne fête du travail et bonne soirée...

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Elo 11/10/2008 15:57

J'avais oublié... Très bienton nouveau blog !

Elo 11/10/2008 10:33

Hum ! En tant que normande appréciant les bons produits de sa région ,je crois que cette recette va bien me plaire !