Sablés Chocolat Pistache

Publié le par les recettes de Céci

Sablés Chocolat Pistache

Bonjour les amis! Si vous avez envie de vous mettre un petit biscuit sous la dent vous tombez bien car aujourd'hui je vous propose des petits sablés. Quand j'ai vu ces petits sablés dans le magazine "Fou de pâtisserie n°4" j'ai tout de suite craqué car j'adore les pistaches! Pas trop sucrés et un goût très léger en bouche, ils sont parfaits pour moi!

 

Préparation: 10min

Repos:1h

Cuisson: 12min à 190°

Ingrédients:

220g de beurre demi-sel pommade

80g de sucre glace

1 oeuf

280g de farine

30g de cacao non sucré en poudre

70g de pistaches mondées

 

Préparation:

Mélangez le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf, la farine et le cacao. Incorporez les pistaches. Mélangez le tout et réservez au frigo. Lorque la pâte est assez dure formez des boudins et détaillez-les en tranches de 5 mm d'épaisseur. Disposez-les sur des plaques à pâtisserie recouvertes de papier de cuissson. Enfournez à 190° pendant 12min.

Sablés Chocolat Pistache

Je vous conseille de travailler le beurre avec le sucre avec un fouet éléctrique, c'est plus facile et si vous avez un robot pâtissier c'est encore mieux!

Si vous ne voulez pas tout cuire vous pouvez mettre un boudin au congélateur et le réserver pour plus tard!

Il ne me reste plus qu'à vous souhaiter une belle journée,

à bientôt,

Céci

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cecily 16/05/2014 10:54

une alliance que j'adore!

Framboise 11/05/2014 16:29

Excellent ces beaux sablés.

120streetcook 08/05/2014 13:44

Tes sablés ont leur délicieux avec les pistaches, mais il y a pas mal de beurre dedans mais c'est ça qui est bon:) Désolé je fais faire de la pub mais je te rassure mais ce n'est pas pour moi, mais pour un petit blog culinaire qui à un très beau projet:) ce sont des bloggueuses en situation de handicap moteur, mais surtout elles proposent des recettes sympathiques. Elles ont une pages facebook « les recettes de Lilou & Co » liker leur page allez sur leur site jeter un œil, commenter, faites tourner, pour les encourager:) Ca le goût de gratuit :D si ça vous intéresse cliquer sur mon pseudo. Merci pour elles !!!

lydie 07/05/2014 21:57

J'adore ! Bises

Chris 07/05/2014 19:51

Ils sont bien jolis !