Croquant de brie aux pruneaux et aux lardons et sa salade

Publié le par les recettes de Céci

Croquant de brie aux pruneaux et aux lardons et sa salade

Bonjour les gourmands ! A la maison, on aime beaucoup les mets avec des feuilles de brick car c’est facile à utiliser, ça croque et qu’il est possible de les préparer à l’avance et en plus on peut les marier à toutes les sauces. Ne vous inquiétez pas, je ne suis pas là pour faire l’apologie de la feuille de brick, mais voilà, aujourd’hui je vous présente une nouvelle petite entrée rapide à exécuter et très facile à faire.

Préparation : 20 minutes

Pour 8 personnes

Ingrédients :

8 feuilles de brick

1 beau morceau de brie

8 pruneaux

100g de lardons « allumettes » fumés

Huile

Salade, noix, tomates cerises, vinaigrette

Préparation :

Coupez les feuilles de brick en 2. Taillez le brie en tranches et les pruneaux en petits morceaux.

Poêlez les lardons et ôter la graisse.

Sur la feuille de brick, posez 2 tranches fines de brie, la moitié d’1 pruneau et quelques lardons. Rabattez les côtés et roulez. Fermez en badigeonnant d’huile et déposez sur une plaque de cuisson, celle-ci recouverte d’une feuille de cuisson. Renouvelez jusqu’à épuisement des stocks.

Badigeonnez d’huile les roulés et enfournez à 200° Pendant 15 minutes.

Préparez la petite salade en mélangeant, salade, quelques noix, et quelques tomates cerises coupées en 2 et dressez les assiettes.

 

Pour décorer les assiettes, j’ai utilisé du ketchup fait maison.

 

Bonne journée et à bientôt,

Céci

 

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lelivredesrecettesdechantal 09/02/2016 21:37

L'idée me plaît bien, a tester sans hésiter!

les recettes de Céci 10/02/2016 21:24

Merci!! Bonne soirée!!

Chris 09/02/2016 18:48

Très sympa ça change

les recettes de Céci 10/02/2016 21:25

Merciiii!!! Bonne soirée

Beatrice 09/02/2016 16:20

Tres bonne idée. Bonne soirée.

les recettes de Céci 10/02/2016 21:25

Merciiii!! Bonne soirée

Danielle 11/10/2014 18:46

Super idée, le mélange est subtile ! Je vais essayer ce soir ! Bonne soiree

Syssie 10/10/2014 09:17

intéressante cette recette, merci pour l'idée .
Bonne journée

les recettes de Céci 10/10/2014 10:37

Merci à toi pour ta petite visite,
bonne journée