Fraicheur de tomate en verrine

Publié le par les recettes de Céci

Un grand coucou à vous tous et toutes. Aujourd'hui je fête mon 100ème post et je le dois beaucoup grâce à vous et grâce à tous vos petits messages de soutient et de gentillesse qui m'ont fait avancé et surtout progrésser. Merci pour vos visites car sans vous cette aventure ne serait pas la même.....Je vous fais de gros bisous!!!


Je tiens à vous présenter mes nouvelles recrues, ces belles petites verrines. A peine furent-elles à la maison qu'elles se sont mises à travailler!! Et oui tout le mon doit mettre la main à la pâte!!! donc voilà je vous présente une petite mise en bouche pour l'apéro toute simple mais qui plaît toujours!!!

Préparation: 5mn
Pour 4 verrines:

Ingrédients:
1kiri
2 tomates cerises par verrine
jambon cru
1 bille de melon par verrine
feuilles de basilic
huile, vinaigre

Préparation:
Coupez en 4 les tomates cerises et déposez-les dans les verrines. Coupez le kiri en petit cubes et déposez sur les tomates. Arrosez d'un filet d'huile d'olive et de vinaigre. Déposez un morceau de jambon fumé et une feuille de basilic. Faites tenir la bille de melon sur une pique en bois et servez!!



C'est vraiment tout simple et en plus maniable, on peut remplacer le kiri par de la féta et pour plus de gout on peut laisser mariner les tomates avant!!! Bon appétit et n'oubliez pas: régalez-vous!!!

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Virginie 11/10/2008 20:27

Très simple mais tellement joli et sûrement très bon !
Merci pour cette idée !
Bises, Virginie de "Passion § Gourmandise"