Cupcake chocococo

Publié le par les recettes de Céci

Coucou, à la force de voir des cupacakes sur tous les blogs et de fondre devant l'écran, j'ai décidé de m'y mettre moi aussi!! En exclusivité je vous présente mon tout premier cupcake à la noix de coco, aux pépites de chocolat et sa délicieuse chantilly au nutella...le tout pour le bonheur des papilles....

Préparation: 15mn
Cuisson: 15mn
Pour 9 cupcakes

Ingrédients:
150g de farine
1/2 sachet de levure chimique
70g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé
50g de noix de coco rapée
1 oeuf battu
150cl de lait coco
50g de beurre fondu
50g de pépites de chocolat

Pour la chantilly au nutella:
20cl de crème liquide
3cs de nutella

Préparation:
-Mettez au congélateur la crème liquide dans un saladier avec les branches du batteur.
-Préparez le muffin: mélangez tous les solides ensemble, puis délayez petit à petit en ajoutant d'abord l'oeuf, le lait et le beurre. Mélangez bien et ajoutez les pépites. Versez dans les moules en silicone et enfournez dans un four préchauffé à 170/180ºC pendant 15 mn.

Pendant ce temps, préparez la chantilly: Montez la crème en chantilly bien ferme et ajoutez le nutella. Battez juste le temps que la chantilly ce mélange au nutella. Disposez dans une poche à douille et reservez au frais. Une fois les muffins froids, déposez la chantilly dessus et décorez selon votre gout...



Alors!! Le résultat??? J'approuve!! C'est une pure gourmandise...à faire et à refaire....bonne journée et à demain. N'oubliez pas!! Régalez-vous!! Bisous

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Sandrine 01/12/2009 15:53


coucou je viens d'essayer enfin la recette de cupcake elle est trop top !! ils sont super bon j'ai juste pas ajouté la noix de coco les pepites et lait de coco je voulais nature avec juste une tite
chantilly rose pour mes nenettes. biz et merci tjrs des recettes sympa chez toi ...


Enola 13/09/2009 12:14

comme ils sont jolie ces petits cupcakes !!!

mimi 16/08/2009 19:43

humm ils sont magnifique j'en croquerai bien un lol
merci bisous mimi

kita 01/11/2008 14:19

Euh... c'est pas plutot 15cl de lait de coco (ou 150ml...) !!! En tout cas je m'y mets, ta recette a l'air tellement appétissante !!

talonshautscacao 07/10/2008 10:20

aie aie ces cupcakes sont très tentants. Bravo pour ce joli et tout nouveau blog :-) bises et bonne journée