Le clémentine curd

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous....on continue en douceur avec ce clémentine curd....vous savez que je suis une accro du lemon curd...et bien maintenant c'est au tour du clémentine curd...

Préparation: 7mn
Cuisson: 5mn
Pour 300g de clémentine curd

Ingrédients:
-160ml de jus de clémentine (préssé pour moi)
-les zestes d'une ou de deux clémentines (selon les gouts)
-75g de sucre
-2oeufs
-3cc de maizena

Préparation:
-Mettez le tout dans une casserole  et entre feux doux et moyen ne pas cesser de mélanger au fouet jusqu'à épaississement....un peu comme une crème patissière.


Régalez-vous et merci à tous ceux qui ont voté pour moi sur le concours et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI.   Merci pour etre de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletter....ça fait très plaisir....

Publié dans Recette de base

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Géraldine 12/12/2008 06:38

et bien à vrai dire, ça fait un moment que j'ai envie d'en faire une, sur la base d'une recette de lemon curd absolument parfaite, mais je ne me suis toujours pas lancée..^^ a tienne semble plus que réussie! miam=p

Elodid 10/12/2008 15:12

Ici on adore le lemon curd (et le banana curd) alors je ne doute pas qu'avec les clémentines ça soit aussi un petit délice!

kiki chris 10/12/2008 12:14

je préfère le clémentine curd au lemon curd. je vais piquer la recette. bisous@+

Autrement bon 10/12/2008 10:10

Quelle bonne idée cette crème à la clémentine ; je la testerai prochainement !!

virginie 10/12/2008 08:07

ca doit etre drôlement parfumé à la clémentine !!!