Tartelettes au chocolat au lait & caramel

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous...j'éspère que vous avez passé un bon week-end! Pour vous donner envie de commencer la semaine je vous propose une petite recette bien gourmande tirée une fois encore du livre de Trish Deseine, Je veux du chocolat....Et oui c'est un livre très gourmand....

Préparation: 15mn
Cuisson: 10mn
Pour 9 tartelettes

Ingrédients:
-1 pâte sablée....ici
-250g de chocolat au lait (pour moi nestlé dessert)
-50g de sucre
-25cl de lait
Préparation:
-Foncer les moules à tartelettes et les faire cuire à blanc 10/12mn à 220º (position tarte)
-Faites caraméliser le sucre dans une casserole et ajoutez-le à la crème liquide bouillante. Mélanger bien jusqu'à dissolution du caramel. et ajouter les morceaux de chocolat. Mélanger bien jusqu'à l'obtention d'un chocolat lisse et verser sur les tartelettes.  Vous n'avez plus qu'à reserver  au frais....Un peu de patience avant de déguster....
Je vous souhaite une excellente journée  et je vous dis à demain pour de nouvelles gourmandises...gros bisous

Merci  beaucoup à tous ceux qui sont en train de voter pour mon blog pour le concours du meilleur blog et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI.   Bienvenus à tous ceux qui s'inscrivent à la newsletter....ça fait très plaisir....

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miss popote et papote 26/06/2012 15:28


Coucou!!! je suis trop contente de découvrir ton blog, il regorge de bonnes choses, et jai craqué pour ces jolies tartelettes bien gourmandes, jai trop envie
de les faire maintenan, c malin...je suis entrain de tester ton Clafoutis aux fruits rouges, sa sort du four, je t'en donnerais des nouvelles, a bientot!!!!!!!!!!!!!

amelie 29/01/2009 21:57

WAOUHHHHHHHH mais elles sont irrésistibles

lamu 27/01/2009 21:17

j'ai fait tes tartelettes hier soir j'ai un peu galéré pour la ganache et je n'ai pas fait la pate moi meme ( merci picard ! ) mais c'etait tropppp bonnnn :)

plume_d_argent 27/01/2009 16:33

Mmmmm! Vraiment délicieuses ces tartelettes, elles sont tout simplement parfaites! Bravo!
bises

Audinette 27/01/2009 08:42

Je les avais pas vues celles-ci, miam !