De bonnes petites meringues

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour à vous...aujourd'hui je vous présente une petite recette de meringue que j'ai réalisée avec ma soeur pendant les vacances. Elle voulait savoir comment on faisait, du coup elle a même appris à faire des crèmes brûlées et des lasagnes...Faire des petites meringues c'est vraiment très simple, le plus dur, je trouve c'est d'attendre la cuisson...

Préparation: 15mn
Cuisson: 1h à 110ºC
Pour une vingtaine de petite meringue

Ingrédients:
2 blancs d'oeufs et son double de poids en sucre.

Préparation:
Fouettez les blancs en neige bien ferme en introduisant vers la fin le sucre petit à petit pour les serrer. Dans une poche à douille cannelée faites des petits tas...et enfournez 1h à 110ºC, et laissez-les refroidir dans le four.
Vous pouvez biensur mettre du colorant alimentaire pour plus de couleurs...moi je vous souhaite une bonne journée et je vous dis à demain pour de nouvelles gourmandises, gros bisous

Merci  beaucoup à tous ceux qui votent pour mon blog pour le concours des meilleurs blogs et biensur à ceux qui continuent à le faire....ICI.   Bienvenus à tous ceux qui s'inscrivent à la newsletter....ça fait très plaisir....

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salma82 26/02/2009 14:18

il sont superbe

les 2 gourmands 25/02/2009 20:20

de toute beauté !!!!

Manon 25/02/2009 13:01

trop choupis ces meringues!!! Je t'en pique deux ou trois!
bisous

Manon 25/02/2009 13:01

trop choupis ces meringues!!! Je t'en pique deux ou trois!
bisous

Elo 25/02/2009 07:38

J'adore çà ! Et c'est tellement facile à faire !