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Jeudi 12 mars 2009
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Bonjour à vous...aujourd'hui je reveins avec une petite recette salée, et oui, il était temps parce qu'avec tous les desserts que je vous propose vous allez finir par vous
demander ce que je mange???Rire. J'ai trouvé cette recette chez Khala et son merveilleux blog Khala et compagnie où vous trouverez de merveilleuses
recettes.Préparation: 15mn
Cuisson: 1h20
pour 4 à 5 personnes
Ingrédients:
- 1 rôti de porc de 800 g à 1 kg
- 80 g de lardons fumés maigres
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 600ml de lait
- sel , poivre
- 1kg de petites pommes de terre à chaire ferme
Préparation:
-Dans une cocotte , faites dorer le rôti sur toutes ses faces avec les lardons et l'oignon coupé en rondelles. Salez , poivrez et rajoutez les 2 gousses d'ail entières
versez le lait jusqu'à ce qu'il y en ai un peu plus que la moitié du rôti puis laissez mijoter 40 min.
-Lavez et épluchez les pommes de terre et ajoutez les autour de la viande laissez cuire encore 30 min. Servez bien chaud.
Voilà, un petit roti bien tendre avec une viande beaucoup moins sèche...moi je vous souhaite une excellente journée, bisous.
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Vous pourrez trouver ici des recettes simples et parfois plus complexes, pour tous les jours ou pour ces autres jours... Du sucré, du salé, du pain et des viennoiseries pour le plaisir des petits comme des grands.
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Bonne balade....
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