Panna Cotta à la noix de coco & à la framboise

Publié le par les recettes de Céci

Bonjour, je vais commencer le pourquoi de cette petite verrine. Un  jour Mr mon chéri est revenu un soir en me disant qu'il avait mangé un super dessert au resto, un panna cotta aux fruits rouges!! Il fallait bien que je fasse mieux qu'au resto...non mais alors!!

Préparation: 20mn
Repos: 2h au frais
Pour 6 verrines

Ingrédients:
-40cl de lait de coco
-20cl de crème liquide
-2gr d'agar-agar
-50g de cassonade + 2cs
-400g de framboises surgelées

Préparation:
-Mélangez 200g de framboises avec 2cs de cassonade et répartissez-les dans le fond des verrines.
-Faites chauffer le lait de coco, la crème liquide et le sucre jusqu'au premier frémissement. Ajoutez l'agar-agar et mélangez bien, laissez tiédir et versez sur les framboises et laissez prendre au frigot 2h minimum.
-Pendant ce temps, mixez les framboises et passez le jus à la passoire pour enlever les pépins et déposez 2cc sur chaque verrine mais une fois que celle-ci soit prise. Pendant ce temps réservez le jus au frais.
Je vous souhaite un excellent week-end et je vous dis à lundi pour une nouvelle recette...bisous.

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BEAL 06/06/2010 19:48


Bonjour, j'ai lu votre recette: Panna Cotta a la noix de coco et a la framboise, et j'ai vu que dans les ingrédients il manquait combien il fallait de sucre. C'est dommage car j'aurais bien aimé
l'essayer. Donc s'il vous voulez bien me répondre pour que je puisse la faire. Merci d'avance.


les recettes de Céci 06/06/2010 22:43



La cassonade est une sorte de sucre.


Bonne soirée



Denise Hoerner 18/06/2009 11:59

Ton mari et ta fille son super gatés avec toutes les bonnes recettes que tu fais dommage que je ne fasse pas partie de la famille mais c'est tres agreable de voir tout ça Bisous Denise

Latifa 02/06/2009 21:52

voila j ai tous les ingredients je m en vais de ce pas dans ma cuisine a bientot;)

les recettes de Céci 02/06/2009 22:02


tu fais un photo et tu me l'envoies!!

bisous


viviana 30/05/2009 23:08

hmmmm,je vais prendre une fouchette,bravo!!! moi aussi j'aime cuisiner, j'ai d'ailleurs crée un blog:http://saveurssucrees-salees.over-blog.com
PS: votre blog est plein de recettes très créatives, tout à l'air délicieux, felicitations!!! Est ce que je peux vous proposer un échange de liens?

nicole 27/05/2009 22:00

Très beau blog...Moi qui adore la panna cotta ça me donne des idées.... bravo et merci